ព័ត៌មាន
-
ការប្រៀបធៀបផលប៉ះពាល់នៃប៉ូតាស្យូមឌីហ្វ័រម៉ាត និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនៅក្នុងចំណីមាន់!
ក្នុងនាមជាផលិតផលបង្កើនជាតិអាស៊ីតចំណីថ្មី ប៉ូតាស្យូមឌីម៉ាតេតអាចជំរុញដំណើរការលូតលាស់ដោយរារាំងការលូតលាស់របស់បាក់តេរីធន់នឹងអាស៊ីត។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកាត់បន្ថយការកើតឡើងនៃជំងឺក្រពះពោះវៀនរបស់សត្វពាហនៈ និងបសុបក្សី និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពសត្វ...អានបន្ថែម -
ប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ និងគុណភាពសាច់ជ្រូកក្នុងការចិញ្ចឹមជ្រូក
សាច់ជ្រូកតែងតែជាសមាសធាតុសំខាន់នៃសាច់នៅក្នុងតុរបស់អ្នកស្រុក ហើយវាជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ការបង្កាត់ពូជជ្រូកដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើអត្រាកំណើន អត្រាបំប្លែងចំណី អត្រាសាច់គ្មានខ្លាញ់ ពណ៌ស្រាលនៃសាច់ជ្រូក គុណភាពអន់...អានបន្ថែម -
ការប្រើប្រាស់ Trimethylammonium Chloride 98% (TMA.HCl 98%)
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល Trimethylammonium Chloride 58% (TMA.HCl 58%) គឺជាដំណោះស្រាយទឹកថ្លា គ្មានពណ៌។ TMA.HCl រកឃើញកម្មវិធីសំខាន់របស់វាជាសារធាតុកម្រិតមធ្យមសម្រាប់ផលិតវីតាមីន B4 (choline chloride)។ ផលិតផលនេះក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិត CHPT (Chlorohydroxypropyl-trimethylammo...អានបន្ថែម -
ផលប៉ះពាល់នៃបេតាអ៊ីននៅក្នុងចំណីបង្គា
បេតាអ៊ីន គឺជាប្រភេទសារធាតុបន្ថែមដែលមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹម។ វាគឺជាសារធាតុសំយោគ ឬស្រង់ចេញដោយសិប្បនិម្មិត ដោយផ្អែកលើសមាសធាតុគីមីដែលមាននៅក្នុងសត្វ និងរុក្ខជាតិដែលសត្វក្នុងទឹកចូលចិត្តបំផុត។ សារធាតុទាក់ទាញអាហារច្រើនតែផ្សំឡើងពីសមាសធាតុច្រើនជាងពីរប្រភេទ...អានបន្ថែម -
សារៈសំខាន់នៃការផ្តល់ចំណីបេតាអ៊ីនចំពោះបសុបក្សី
សារៈសំខាន់នៃការផ្តល់ចំណីបេតាអ៊ីនដល់សត្វបក្សី ដោយសារប្រទេសឥណ្ឌាជាប្រទេសត្រូពិច ភាពតានតឹងកម្ដៅគឺជាឧបសគ្គចម្បងមួយដែលប្រទេសឥណ្ឌាប្រឈមមុខ។ ដូច្នេះ ការណែនាំបេតាអ៊ីនអាចមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកចិញ្ចឹមសត្វបក្សី។ បេតាអ៊ីនត្រូវបានគេរកឃើញថាបង្កើនផលិតកម្មសត្វបក្សីដោយជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងកម្ដៅ...អានបន្ថែម -
កាត់បន្ថយអត្រារាករូសដោយបន្ថែមប៉ូតាស្យូមឌីហ្វ័រម៉ាតទៅក្នុងពោតថ្មីជាចំណីជ្រូក
ផែនការប្រើប្រាស់ពោតថ្មីសម្រាប់ចំណីជ្រូក ថ្មីៗនេះ ពោតថ្មីត្រូវបានចុះបញ្ជីជាបន្តបន្ទាប់ ហើយរោងចក្រផលិតចំណីសត្វភាគច្រើនបានចាប់ផ្តើមទិញ និងរក្សាទុកវា។ តើពោតថ្មីគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងចំណីជ្រូកយ៉ាងដូចម្តេច? ដូចដែលយើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា ចំណីជ្រូកមានសូចនាករវាយតម្លៃសំខាន់ពីរ៖ មួយគឺ palata...អានបន្ថែម -
ការប្រើប្រាស់បេតាអ៊ីនក្នុងសត្វ
បេតាអ៊ីនត្រូវបានស្រង់ចេញជាលើកដំបូងពីប៊ីត និងស្ករអំពៅ។ វាមានរសជាតិផ្អែម ល្វីងបន្តិច រលាយក្នុងទឹក និងអេតាណុល ហើយមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង។ វាអាចផ្តល់មេទីលសម្រាប់ការរំលាយអាហារសម្ភារៈនៅក្នុងសត្វ។ លីស៊ីនចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូ និងប្រូតេអ៊ីន...អានបន្ថែម -
ប៉ូតាស្យូមឌីហ្វ័រម៉ាត៖ ជម្រើសថ្មីមួយជំនួសសារធាតុជំរុញការលូតលាស់របស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក
ប៉ូតាស្យូមឌីហ្វ័រម៉ាត៖ ជម្រើសថ្មីមួយជំនួសសារធាតុជំរុញការលូតលាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក ប៉ូតាស្យូមឌីហ្វ័រម៉ាត (Formi) គ្មានក្លិន មានការច្រេះទាប និងងាយស្រួលដោះស្រាយ។ សហភាពអឺរ៉ុប (EU) បានអនុម័តវាជាអ្នកជំរុញការលូតលាស់មិនមែនថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក សម្រាប់ប្រើក្នុងចំណីសត្វដែលមិនមែនជាសត្វទំពារ។ លក្ខណៈបច្ចេកទេសប៉ូតាស្យូមឌីហ្វ័រម៉ាត៖ ម៉ូលេគុល...អានបន្ថែម -
ការវិភាគ Tributyrin នៅក្នុងចំណីសត្វ
គ្លីសេរីល ទ្រីប៊ូទីរ៉ាត គឺជាអេស្ទ័រអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្សែខ្លី ដែលមានរូបមន្តគីមី C15H26O6។ លេខ CAS: 60-01-5 ទម្ងន់ម៉ូលេគុល: 302.36 ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាគ្លីសេរីល ទ្រីប៊ូទីរ៉ាត គឺជាអង្គធាតុរាវពណ៌សស្ទើរតែមានជាតិខ្លាញ់។ ស្ទើរតែគ្មានក្លិន មានក្លិនក្រអូបខ្លាញ់បន្តិច។ ងាយរលាយក្នុងអេតាណុល ក្លរ...អានបន្ថែម -
ផលប៉ះពាល់នៃ Tributyrin លើការផ្លាស់ប្តូរមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀនដែលទាក់ទងនឹងការអនុវត្តរបស់កូនជ្រូកដែលឈប់បំបៅដោះកូន
ជម្រើសជំនួសការព្យាបាលដោយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិកត្រូវបានទាមទារដោយសារតែការហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់ថ្នាំទាំងនេះជាសារធាតុជំរុញការលូតលាស់ក្នុងការផលិតសត្វជាអាហារ។ សារធាតុ Tributyrin ហាក់ដូចជាដើរតួនាទីក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការលូតលាស់ចំពោះជ្រូក ទោះបីជាមានប្រសិទ្ធភាពខុសៗគ្នាក៏ដោយ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ មានព័ត៌មានតិចតួចណាស់អំពី...អានបន្ថែម -
តើ DMPT ជាអ្វី? យន្តការសកម្មភាពរបស់ DMPT និងការអនុវត្តរបស់វានៅក្នុងចំណីសត្វ។
DMPT ឌីមេទីល ប្រូពីអូថេទីន ឌីមេទីល ប្រូពីអូថេទីន (DMPT) គឺជាសារធាតុរំលាយអាហារសារាយ។ វាគឺជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ (thio betaine) ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាចំណីនុយដ៏ល្អបំផុត សម្រាប់សត្វទឹកសាប និងសត្វទឹកសមុទ្រ។ នៅក្នុងការធ្វើតេស្តមន្ទីរពិសោធន៍ និងទីវាលជាច្រើន DMPT បានបង្ហាញថាជាចំណីដ៏ល្អបំផុត...អានបន្ថែម -
ការកែលម្អទិន្នផលប្រូតេអ៊ីនអតិសុខុមប្រាណក្នុងពោះវៀនធំ និងលក្ខណៈនៃការ fermentation ដោយ tributyrin សម្រាប់ចៀម
ដើម្បីវាយតម្លៃពីឥទ្ធិពលនៃការបន្ថែមទ្រីគ្លីសេរីដទៅក្នុងរបបអាហារលើការផលិតប្រូតេអ៊ីនមីក្រូសរីរាង្គក្នុងពោះវៀនធំ និងលក្ខណៈនៃការ fermentation របស់ចៀមកន្ទុយតូចពេញវ័យ ការពិសោធន៍ពីរត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុង vitro និងនៅក្នុង vivo ការធ្វើតេស្តនៅក្នុង vitro៖ របបអាហារមូលដ្ឋាន (ផ្អែកលើសារធាតុស្ងួត) ជាមួយ t...អានបន្ថែម
