ខ្ទឹមស
ព័ត៌មានលម្អិត៖
ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងបាក់តេរីធម្មជាតិ មិនធន់នឹងថ្នាំ មានសុវត្ថិភាពខ្ពស់ និងមានមុខងារជាច្រើនទៀតដូចជា៖ រសជាតិ សារធាតុទាក់ទាញ បង្កើនគុណភាពសាច់ ស៊ុត និងទឹកដោះគោ។ វាក៏អាចប្រើជំនួសថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចផងដែរ។ លក្ខណៈពិសេសគឺ៖ ប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ តម្លៃទាប គ្មានផលប៉ះពាល់ គ្មានសំណល់ គ្មានការបំពុល។ វាជាសារធាតុបន្ថែមដែលមានសុខភាពល្អ។
មុខងារ
១. វាអាចការពារ និងព្យាបាលជំងឺជាច្រើនដែលបង្កឡើងដោយបាក់តេរី ដូចជា៖ Salmonella, Streptococcus pneumoniae, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, proteus របស់ជ្រូក, Escherichia coli, PAP Bacillus aureus និង Salmonella របស់សត្វពាហនៈ; វាក៏ជាបច្ច័យនៃជំងឺសត្វទឹកផងដែរ៖ រលាកពោះវៀនរបស់ត្រីគល់រាំងស្មៅ ព្រុយត្រី រលាកស្បែក រលាកពោះវៀនត្រីច្រវាក់ ហូរឈាម អន្ទង់វីប្រ៊ីយ៉ូស៊ីស អេដវឺដស៊ីលឡូស៊ីស រលាកស្បែកជាដើម; ជំងឺកក្រហម ជំងឺស្បែករលួយ ជំងឺទម្លុះអណ្តើក។
ដើម្បីគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ៖ ដើម្បីការពារ និងព្យាបាលជំងឺប្រភេទដែលបណ្តាលមកពីឧបសគ្គមេតាបូលីស ដូចជា៖ ទឹកក្នុងពោះមាន់ រោគសញ្ញាស្ត្រេសជ្រូកជាដើម។
២. ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ៖ ដើម្បីប្រើវាមុន ឬក្រោយពេលចាក់វ៉ាក់សាំង កម្រិតអង្គបដិប្រាណអាចត្រូវបានកែលម្អគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
៣. រសជាតិ៖ ខ្ទឹមសអាចបិទបាំងរសជាតិមិនល្អនៃចំណី និងធ្វើឱ្យចំណីមានរសជាតិខ្ទឹមស ដោយហេតុនេះអនុញ្ញាតឱ្យចំណីមានរសជាតិល្អ។
៤. សកម្មភាពទាក់ទាញ៖ ខ្ទឹមសមានរសជាតិធម្មជាតិខ្លាំង ដូច្នេះវាអាចជំរុញការទទួលទានអាហាររបស់សត្វ ហើយអាចជំនួសសារធាតុទាក់ទាញផ្សេងទៀតនៅក្នុងចំណីបានមួយផ្នែក។ ចំនួននៃការពិសោធន៍បង្ហាញថា វាអាចបង្កើនអត្រាពងកូនបាន ៩% ទម្ងន់កូនមាន់ពងបាន ១១% ទម្ងន់ជ្រូកពងបាន ៦% និងទម្ងន់ត្រីពងបាន ១២%។
៥. ការពារក្រពះ៖ វាអាចជំរុញចលនាពោះវៀន ជំរុញការរំលាយអាហារ និងបង្កើនអត្រាប្រើប្រាស់ចំណីដើម្បីសម្រេចគោលបំណងនៃការលូតលាស់។
ប្រឆាំងការច្រេះ៖ សារធាតុ garlicin អាចសម្លាប់ Aspergillus flavus, Aspergillus niger និង brown បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ដោយហេតុនេះអាចពន្យារពេលវេលាផ្ទុកបាន។ ពេលវេលាផ្ទុកអាចពន្យារបានច្រើនជាង 15 ថ្ងៃដោយបន្ថែម garlicin 39ppm។
ការប្រើប្រាស់ និង កម្រិតថ្នាំ
| ប្រភេទសត្វ | សត្វចិញ្ចឹម និង បសុបក្សី (ការពារ និង ទាក់ទាញ) | ត្រី និង បង្គា (បង្ការ) | ត្រី និង បង្គា (ព្យាបាល) |
| បរិមាណ (ក្រាម/តោន) | ១៥០-២០០ | ២០០-៣០០ | ៤០០-៧០០ |
ការវិភាគ៖ ២៥%
កញ្ចប់៖ ២៥គីឡូក្រាម
ការផ្ទុក៖ ទុកឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺ ការរក្សាទុកក្នុងឃ្លាំងត្រជាក់ដែលបិទជិត
អាយុកាលរក្សាទុក៖ ១២ ខែ







