គ្រឿងផ្សំអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ Calcium Propionate តម្លៃ

កាល់ស្យូម Propionate (CAS 4075-81-4)មិនត្រឹមតែអាចប្រើជាសារធាតុបន្ថែមអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចព្យាបាលជាសារធាតុបន្ថែមចំណីផងដែរ។ក្នុងវិស័យកសិកម្ម គេប្រើវាដើម្បីការពារជំងឺគ្រុនក្តៅក្នុងគោ និងជាអាហារបំប៉ន។ វារលាយក្នុងទឹក មេតាណុល (បន្តិច) មិនរលាយក្នុងអាសេតូន និងបេនហ្សេន។

ការពិពណ៌នា

Calcium propanoate ឬ calcium propionate មានរូបមន្ត Ca (C₂H₅COO)₂. វាគឺជាអំបិលកាល់ស្យូមនៃអាស៊ីត propanoic

ការដាក់ពាក្យ

នៅក្នុងអាហារ
កំឡុងពេលរៀបចំម្សៅ កាល់ស្យូម propionate ត្រូវបានបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលជាសារធាតុថែរក្សា និងសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងការផលិតអាហារដូចជា នំប៉័ង សាច់កែច្នៃ នំដុតផ្សេងៗ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោ។
កាល់ស្យូម propionate ភាគច្រើនមានប្រសិទ្ធភាពទាបជាង pH 5.5 ដែលស្មើនឹង pH ដែលត្រូវការក្នុងការរៀបចំ dough ដើម្បីគ្រប់គ្រងផ្សិតឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព។ Calcium propionate អាច​ជួយ​បញ្ចុះ​កម្រិត​សូដ្យូម​ក្នុង​នំប៉័ង។
Calcium propionate អាចត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យពណ៌ត្នោតនៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើកែច្នៃ។
សារធាតុគីមីផ្សេងទៀតដែលអាចត្រូវបានប្រើជាជម្រើសជំនួសកាល់ស្យូម propionate គឺសូដ្យូម propionate ។
នៅក្នុងភេសជ្ជៈ
Calcium propionate ត្រូវបានប្រើក្នុងការទប់ស្កាត់ការលូតលាស់នៃអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងភេសជ្ជៈ។
នៅក្នុងឱសថ
ម្សៅ Calcium propionate ត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណ។ វាត្រូវបានគេប្រើផងដែរក្នុងការពន្យារផ្សិតក្នុងការព្យាបាលដោយប្រើ aloe vera រួមសម្រាប់ការព្យាបាលការឆ្លងមេរោគជាច្រើន។ កំហាប់ដ៏ធំនៃអង្គធាតុរាវ aloe vera ដែលជាធម្មតាត្រូវបានបន្ថែមទៅឱ្យមានអារម្មណ៍ pellets មិនអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគ្មានការប្រើប្រាស់កាល់ស្យូម propionate ដើម្បីរារាំងការលូតលាស់ផ្សិតនៅលើផលិតផលនោះទេ។
ក្នុងវិស័យកសិកម្ម
Calcium propionate ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​អាហារ​បំប៉ន និង​ការពារ​ជំងឺ​គ្រុន​ទឹក​ដោះ​គោ។ សមាសធាតុនេះក៏អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងចំណីបសុបក្សី ចំណីសត្វ ឧទាហរណ៍ គោក្របី និងអាហារឆ្កែ។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតផងដែរ។
នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង
Calcium propionate E282 រារាំង ឬទប់ស្កាត់ការលូតលាស់របស់បាក់តេរី ដូច្នេះការពារផលិតផលគ្រឿងសំអាងពីការរលួយ។ សម្ភារៈក៏ត្រូវបានប្រើក្នុងការគ្រប់គ្រង pH នៃការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន និងផលិតផលគ្រឿងសំអាងផងដែរ។
ការប្រើប្រាស់ឧស្សាហកម្ម
Calcium propionate ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​ការ​បន្ថែម​ថ្នាំលាប និង​ការ​លាប​ពណ៌។ វា​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ភ្នាក់ងារ​ព្យាបាល​ផ្ទៃ​លាប និង​លាប​ផងដែរ។ s ដើម្បីការពារជំងឺគ្រុនក្តៅទឹកដោះគោក្នុងគោ និងជាអាហារបំប៉ន

2. Propionates ការពារអតិសុខុមប្រាណពីការផលិតថាមពលដែលពួកគេត្រូវការ ដូចជា benzoates ដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមិនដូច benzoates ទេ propionates មិនត្រូវការបរិយាកាសអាស៊ីតទេ។