Acidifier ដើរតួនាទីជាអាស៊ីតក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារបឋមនៃមាតិកាក្រពះ និងមិនមានមុខងារប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ ដូច្នេះ គេ​អាច​យល់​បាន​ថា​សារធាតុ​អាស៊ីត​កម្រ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​កសិដ្ឋាន​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក។ ជាមួយនឹងវត្តមាននៃដែនកំណត់ធន់ទ្រាំនិងមិនធន់ទ្រាំ វាគួរតែត្រូវបាននិយាយថាការបង្កាត់ពូជមាន់បាននាំមុខក្នុងការយល់ដឹងពីភាពចាំបាច់នៃការធ្វើឱ្យអាស៊ីតទឹកផឹកហើយបន្តិចម្តង ៗ ដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកអាស៊ីតនិងការក្រៀវដែលបង្កើនល្បឿននៃការប្រើប្រាស់អាស៊ីតក្នុងទឹកផឹកកសិដ្ឋានជ្រូក។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ជ្រូកប្រើឧបករណ៍បំពងទឹកអាស៊ីត ដើម្បីកាត់បន្ថយ pH យ៉ាងឆាប់រហ័ស សូម្បីតែទាបជាង 3 ដើម្បីកាត់បន្ថយសកម្មភាពនៃមេរោគមិនប៉េស្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ pH ទាបបែបនេះនឹងប៉ះពាល់ដល់ការចិញ្ចឹមសត្វ។ ឧទាហរណ៍ pH លឿន និងទាបនៃអាស៊ីត phosphoric នឹងជំរុញការដុតនៃភ្នាសមាត់ និងក្រពះពោះវៀន និងប៉ះពាល់ដល់ការបំបៅ។ សូម្បីតែគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងផលិតផលខ្លះនឹងជំរុញសត្វ និងប៉ះពាល់ដល់ការបំបៅ សូម្បីតែសុវត្ថិភាពអាហារក៏ដោយ។

សារធាតុអាស៊ីតត្រូវបានប្រើក្នុងទឹកផឹក ហើយកសិដ្ឋានជាច្រើនត្រូវបានវាយតម្លៃដោយការវាស់ pH នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍។ ដោយសារមានមាត្រដ្ឋាន និងជីវហ្វីលច្រើននៅក្នុងបំពង់ខ្សែទឹក វាមិនត្រឹមតែងាយស្រួលក្នុងការបង្កាត់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអាស៊ីតនឹងត្រូវប្រើប្រាស់ក្នុងខ្សែទឹកផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ យើងស្នើថា មុននឹងបន្ថែមអាស៊ីត យើងត្រូវសម្អាតខ្សែទឹក ដកជញ្ជីង និងជីវហ្វីលក្នុងបំពង់ទឹកចេញទាំងស្រុង រួចបន្ថែមអាស៊ីត ឬផលិតផលផ្សេងទៀត បើមិនដូច្នេះទេ បាក់តេរីបង្កាត់ពូជនឹងកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលថ្នាំ និងផលិតផលផ្សេងទៀតក្នុងទឹកផងដែរ។ ដោយសារគុណភាពទឹក (តម្លៃ pH និងភាពរឹង) នៃកសិដ្ឋានផ្សេងៗគ្នាគឺខុសគ្នា យើងស្នើឱ្យកំណត់បរិមាណអាស៊ីតដោយវាស់ pH នៃទឹកនៅចុងបញ្ចប់នៃខ្សែទឹក។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន ទឹកមុនពេលបន្ថែមអាស៊ីត និងទឹកបន្ទាប់ពីប្រើឧបករណ៍បំប្លែងអាស៊ីតក្នុងរយៈពេលមួយ អាចត្រូវបានធ្វើតេស្តសម្រាប់ការរាប់អាណានិគម និងប្រៀបធៀបជាមួយទិន្នន័យ។

ការអនុវត្តចំណីជ្រូកមានភាពចាស់ទុំជាង។ យើងស្នើឱ្យវាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងល្បាយផងដែរ។ប៉ូតាស្យូម dicarboxylateអាច​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ប្រាស់​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​អភិរក្ស​ដើម្បី​ជំនួស Acidifiers, ថ្នាំ​អង់ទីប៊ីយោទិច​ទាំងអស់,ថ្នាំទប់ស្កាត់ផ្សិតភ្នាក់ងាររក្សាទឹក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួន។ ជាការពិតណាស់ យើងក៏ណែនាំផងដែរថា គួរប្រើអាស៊ីតសរីរាង្គ រួមជាមួយនឹងផលិតផលដែលមិនធន់ទ្រាំនឹងផល 1+1 ធំជាង 2។ អំឡុងពេលលូតលាស់ និងធាត់ និងសាបព្រួសចំណី អាចបន្ថែម 3-5kg/T ទៅក្នុងចំណីបានតាមស្ថានភាពជាក់ស្តែង។ សម្រាប់បសុបក្សីយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ 1-3kg / T. នៅក្នុងការធ្វើតេស្តបច្ចុប្បន្ននិងទិន្នន័យកម្មវិធី "ប៉ូតាស្យូម dicarboxylate" ដំណើរការបានល្អ។ បើគ្មានការបន្ថែមថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចទេ វាអាចធ្វើអោយដំណើរការផលិតរបស់សត្វមានភាពប្រសើរឡើង។ សម្លាប់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ មានប្រសិទ្ធិភាពការពារល្អលើ villi ពោះវៀនរបស់សត្វ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកអាហារូបត្ថម្ភ និងបង្កើនភាពស៊ាំ ហើយចុងក្រោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការផលិតកម្ម។ វាត្រូវបានណែនាំថាការប្រើប្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់នៃប៉ូតាស្យូម dicarboxylateក្នុងអំឡុងពេលបង្កាត់ពូជ គឺអំណោយផលដល់ការបង្កាត់ពូជដែលមិនធន់ទ្រាំ និងការការពារ និងគ្រប់គ្រងមេរោគគ្រុនផ្តាសាយជ្រូកបុរាណអាហ្រ្វិក។