ថ្មីៗនេះ វាមានពពក និងមានភ្លៀងធ្លាក់ ហើយចំណីងាយនឹងកើតជំងឺផ្សិត។ ការពុល Mycotoxin ដែលបណ្តាលមកពីជំងឺផ្សិតអាចបែងចែកទៅជាស្រួចស្រាវ និងស្រួចស្រាវ។ ការពុលស្រួចស្រាវមានរោគសញ្ញាជាក់ស្តែង ប៉ុន្តែការពុលឡើងវិញគឺជាការមិនអើពើ ឬពិបាករកឃើញបំផុត។ ការបាត់បង់សេដ្ឋកិច្ចដែលបណ្តាលមកពីការពុលដោយលាក់កំបាំងគឺធំជាងដែលបណ្តាលមកពីការពុលស្រួចស្រាវ។ ការពុលដែលលាក់ទុកជាចម្បងមានកម្រិតគ្រោះថ្នាក់ដូចខាងក្រោមៈ

០១ - ខូចគុណភាពចំណី និងវត្ថុធាតុដើម

ផ្សិត Spore គឺជាមីក្រូសរីរាង្គ saprophytic ដែលលូតលាស់ និងបន្តពូជដោយ decomposing និងប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹម ហើយថែមទាំងបញ្ចេញកំដៅដើម្បីបង្កើនសីតុណ្ហភាពចំណី។ ជាលទ្ធផលប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងចំណីកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនអត្រាប្រើប្រាស់ថយចុះមាតិកាអាស៊ីតអាមីណូថយចុះហើយខ្លាញ់និងវីតាមីនផ្លាស់ប្តូរ។ វាផ្តល់នូវលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជផ្សិត ដែលបណ្តាលឱ្យមានសារធាតុ mycotoxins កាន់តែច្រើន។ នៅពេលនេះកំហាប់អាហារូបត្ថម្ភនៃចំណីនិងវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

02 - ច្រេះខ្លាំងទៅនឹងភ្នាសនៃបំពង់រំលាយអាហាររបស់បសុសត្វ និងបសុបក្សី

វានឹងបង្កើតជាដំបៅមាត់ រលាកបំពង់អាហាររបស់កូនទា ការស្រក់ និង necrosis នៃពោះវៀនរបស់សត្វមាន់ និងសត្វដទៃទៀត ដូច្នេះវាប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ និងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ ឧទាហរណ៍ វានឹងបណ្តាលឱ្យមានការស្រូបយកសារធាតុ VE និងជាតិ thiamine មិនល្អ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃភាពស៊ាំ និងរោគសញ្ញានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ លើសពីនេះ វា​នឹង​ធ្វើឱ្យ​ពោះវៀន​បង្កើត​ជា​ឧបសគ្គ​ដល់​ការ​ស្រូប​យក​សារធាតុ​ពណ៌ ដែល​នាំឱ្យ​មាន​ពណ៌​មិនល្អ​នៃ​ចំពុះ និង​ក្រញ៉ាំ។

ក្រៅ​ពី​ជា​សរីរាង្គ​រំលាយ​អាហារ ពោះវៀន​ក៏​ជា​សរីរាង្គ​ការពារ​ដ៏​សំខាន់​មួយ​របស់​រាងកាយ​ដែរ។ មុខងាររបស់វាគឺដើម្បីជំរុញរាងកាយឱ្យចាប់ផ្តើមការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំពីកំណើត និងទទួលបានចំពោះអង់ទីករអតិសុខុមប្រាណ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ពោះវៀនក៏ស្រូបយកសារធាតុ mycotoxins ផងដែរ។ នៅពេលដែល mycotoxins បំផ្លាញយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនូវភាពសុចរិតនៃកោសិកា epithelial ពោះវៀន ការបញ្ចេញសារធាតុ immunoglobulin នឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយ Immunoglobulin ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃ mucosa ពោះវៀន។ ការពុលនៃ mycotoxin រារាំងការសំយោគប្រូតេអ៊ីន។ ការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃពោះវៀននឹងបង្កើនភាពងាយរងគ្រោះនៃបក្សីទៅនឹងជំងឺឆ្លង។

០៣ - ខូចថ្លើម

ថ្លើមមានមុខងាររក្សាទុក glycogen ។ Glycogen ត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមកើតឡើង។ ជារឿយៗវាមិនមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការផឹកគ្លុយកូស; វាក៏រំខានដល់ការសំយោគ និងការដឹកជញ្ជូននៃ yolk precursors នៅក្នុងថ្លើម ដែលបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃអត្រាពង និងការកើនឡើងនៃស៊ុតតូចៗ។

04 - ការខូចខាតដល់សរីរាង្គនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

បន្ថែមពីលើការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ពោះវៀន វាក៏នឹងបណ្តាលឱ្យមានការចុះខ្សោយនៃ porcine thymus និង bursa ការថយចុះនៃ T lymphocytes និង leukocytes មាតិកានៃ albumin និង globulin titer នៃអង្គបដិប្រាណនិងការប្រមូលផ្តុំអង្គបដិប្រាណនៅក្នុងសេរ៉ូមដែលនឹងបណ្តាលឱ្យមានភាពស៊ាំនឹងជំងឺផ្សេងៗ។ ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការការពារជាដំបូងគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដើម្បីលុបបំបាត់គ្រោះថ្នាក់នៃផ្សិតនិង mycotoxin ។

05 - វិធីទប់ស្កាត់ផ្សិតចំណីឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព

ការបន្ថែមថ្នាំសម្លាប់ផ្សិតទៅក្នុងចំណី គឺជាមធ្យោបាយទូទៅក្នុងការបង្ការជំងឺផ្សិត។កាល់ស្យូម propionateជាថ្នាំទប់ស្កាត់ mildew ចំណី មានប្រសិទ្ធិភាព bacteriostatic និង mildew ភស្តុតាង។ វារំខានជាចម្បងជាមួយនឹងអន្តរកម្មនៃអង់ស៊ីមដោយការជ្រៀតចូលយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពទៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិកានៃផ្សិត និងរារាំងការផលិតផ្សិត ដូច្នេះដើម្បីសម្រេចបាននូវមុខងារនៃផ្សិតដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ និងប្រឆាំងនឹងការ corrosion ។ វាគឺជាជំនួយការប្រឆាំងមេរោគផ្សិតដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ដ៏ល្អ។