បេតាអ៊ីនគឺជាសារធាតុបន្ថែមមុខងារសំខាន់មួយក្នុងការចិញ្ចឹមត្រី ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងចំណីសត្វក្នុងទឹកដូចជាត្រី និងបង្គា ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិគីមីពិសេស និងមុខងារសរីរវិទ្យារបស់វា។

បេតាអ៊ីនមានមុខងារច្រើនក្នុងការចិញ្ចឹមត្រី ភាគច្រើនរួមមាន៖

ទាក់ទាញអាហារ

ការលើកកម្ពស់កំណើន

ការកែលម្អការប្រើប្រាស់ចំណី

បង្កើនភាពស៊ាំ។

១. ការទាក់ទាញចំណី

• បង្កើនចំណង់អាហារ៖

បេតាអ៊ីនមានរសជាតិផ្អែម និងស្រស់ស្រដៀងនឹងអាស៊ីតអាមីណូ ដែលអាចជំរុញអារម្មណ៍ធុំក្លិន និងរសជាតិរបស់សត្វក្នុងទឹកបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ធ្វើអោយប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវរសជាតិចំណី និងជំរុញការទទួលទានអាហារ។

• កាត់បន្ថយពេលវេលាផ្តល់ចំណី៖

ជាពិសេសក្នុងដំណាក់កាលក្មេងខ្ចី ឬភាពតានតឹងបរិស្ថាន (ដូចជាសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ អុកស៊ីសែនរលាយទាប) បេតាអ៊ីនអាចជួយសត្វឱ្យសម្របខ្លួនទៅនឹងការស៊ីចំណីបានលឿនជាងមុន។

២. ជំរុញការលូតលាស់

• បង្កើនការប្រើប្រាស់ចំណី៖

បេតាអ៊ីនជំរុញការបញ្ចេញអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ បង្កើនការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ និងបង្កើនល្បឿនការលូតលាស់។

• ការអភិរក្សប្រូតេអ៊ីន៖

ក្នុងនាមជាអ្នកផ្តល់មេទីល បេតាអ៊ីនចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយ ដោយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ (ដូចជាមេទីយ៉ូនីន) និងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមចំណីដោយប្រយោល។

៣. ការគ្រប់គ្រងអូស្មូទិក

• សម្ពាធដើម្បីទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងអំបិល៖

បេតាអ៊ីនអាចជួយត្រី និងបង្គារក្សាតុល្យភាពសម្ពាធអូស្មូទិកកោសិកានៅក្នុងបរិស្ថានអំបិលខ្ពស់ ឬទាប កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពលសម្រាប់បទប្បញ្ញត្តិអូស្មូទិក និងបង្កើនអត្រារស់រានមានជីវិត។

• បំបាត់ភាពតានតឹងបរិស្ថាន៖

បេតាអ៊ីនអាចបង្កើនភាពធន់នឹងសត្វក្រោមលក្ខខណ្ឌស្ត្រេស ដូចជាការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ និងការធ្លាក់ចុះគុណភាពទឹក។

៤. ធ្វើអោយសុខភាពរាងកាយប្រសើរឡើង

• ការពារថ្លើម៖

បេតាអ៊ីនជំរុញការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម និងការពារជំងឺអាហារូបត្ថម្ភដូចជាថ្លើមខ្លាញ់។

• បង្កើនមុខងារពោះវៀន៖

រក្សា​ភាព​សុចរិត​នៃ​ភ្នាស​រំអិល​ពោះវៀន ជំរុញ​ការលូតលាស់​របស់​បាក់តេរី​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍ និង​កាត់បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​រលាក​ពោះវៀន។

៥. ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និង ធន់នឹងភាពតានតឹង

• ការលុបបំបាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី៖

បេតាអ៊ីនមានសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាក់លាក់មួយ ហើយអាចកាត់បន្ថយការខូចខាតនៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មចំពោះកោសិកា។

• កាត់បន្ថយប្រតិកម្មស្ត្រេស៖

ការបន្ថែមបេតាអ៊ីនអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន ការប្រមូលផ្តុំ ឬការកើតឡើងនៃជំងឺអាចកាត់បន្ថយការឈប់លូតលាស់ ឬការស្លាប់របស់សត្វដែលបណ្តាលមកពីភាពតានតឹង។

៦. បង្កើនភាពស៊ាំ

• បង្កើនសូចនាករភាពស៊ាំ៖

ការសិក្សាបានបង្ហាញថា បេតាអ៊ីនអាចបង្កើនសកម្មភាពរបស់កម្រិត lysozyme និង immunoglobulin នៅក្នុងឈាមរបស់ត្រី និងបង្គា ដែលបង្កើនភាពធន់នឹងភ្នាក់ងារបង្ករោគ។

បេតាអ៊ីនអាចបង្កើនភាពស៊ាំរបស់សត្វក្នុងទឹក និងបន្ថយប្រតិកម្មស្ត្រេស។
ការបន្ថែមបេតាអ៊ីនទៅក្នុងចំណីទឹកអាចទប់ទល់នឹងផលប៉ះពាល់នៃការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព និងគុណភាពទឹកភ្លាមៗទៅលើសត្វក្នុងទឹក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពភាពស៊ាំ និងការឆ្លើយតបស្ត្រេសរបស់ពួកវា។
ឧទាហរណ៍ ការបន្ថែមបេតាអ៊ីនអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវអត្រារស់រានមានជីវិតរបស់ត្រីអន្ទង់ និងសកម្មភាពរបស់ប្រូតេអាស អាមីឡាស និងលីប៉ាសនៅក្នុងថ្លើម និងលំពែង។

 

៧. ការជំនួសថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកមួយចំនួន

• បៃតង និងមានសុវត្ថិភាព៖

បេតាអ៊ីន ក្នុងនាមជាសមាសធាតុធម្មជាតិ មិនមានបញ្ហាសំណល់ទេ ហើយអាចជំនួសថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចបានមួយផ្នែក សម្រាប់ការជំរុញការលូតលាស់ និងការការពារជំងឺ ដែលស្របតាមនិន្នាការនៃការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងបរិស្ថាន។

• សំណើរដាក់ពាក្យ៖

កម្រិត​បន្ថែម៖ ជាធម្មតា 0.1% -0.5% នៃ​ចំណី ដែល​កែសម្រួល​ទៅតាម​ពូជ​បង្កាត់ពូជ ដំណាក់កាល​លូតលាស់ និង​លក្ខខណ្ឌ​បរិស្ថាន។

• ភាពឆបគ្នា៖

នៅពេលប្រើរួមគ្នាជាមួយ choline វីតាមីន ជាដើម វាអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។

 

សេចក្តីសង្ខេប៖

បេតាអ៊ីនបានក្លាយជាសារធាតុបន្ថែមដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់បង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការចិញ្ចឹមត្រីតាមរយៈឥទ្ធិពលច្រើនយ៉ាងដូចជា ការទាក់ទាញអាហារ ការជំរុញការលូតលាស់ និងភាពធន់នឹងភាពតានតឹង។

ជាពិសេសនៅក្នុងបរិបទនៃការចិញ្ចឹមត្រីដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង និងការកើនឡើងនៃតម្រូវការបរិស្ថាន ទស្សនវិស័យនៃការអនុវត្តរបស់វាគឺទូលំទូលាយ។