បេតានគឺជាសារធាតុបន្ថែមមុខងារសំខាន់ក្នុងការចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្ម ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងចំណីសត្វក្នុងទឹក ដូចជាត្រី និងបង្គា ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិគីមីតែមួយគត់ និងមុខងារសរីរវិទ្យារបស់វា។

បេតានមានមុខងារច្រើនក្នុងការចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្ម ភាគច្រើនរួមមានៈ

ទាក់ទាញអាហារ

ការលើកកម្ពស់កំណើន

ការកែលម្អការប្រើប្រាស់ចំណី

ការពង្រឹងភាពស៊ាំ។

1. ការទាក់ទាញចំណី

• បង្កើនចំណង់អាហារ៖

Betaine មានរសជាតិផ្អែម និងស្រស់ស្រដៀងទៅនឹងអាស៊ីតអាមីណូ ដែលអាចជំរុញអារម្មណ៍ក្លិន និងរសជាតិរបស់សត្វក្នុងទឹក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពក្រអូមមាត់នៃចំណី និងជំរុញការទទួលទានអាហារ។

• កាត់បន្ថយពេលវេលាបំបៅ៖

ជាពិសេសក្នុងដំណាក់កាលអនីតិជន ឬភាពតានតឹងផ្នែកបរិស្ថាន (ដូចជាសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ អុកស៊ីហ្សែនរលាយទាប) សារធាតុ betaine អាចជួយឱ្យសត្វសម្របខ្លួនទៅនឹងចំណីបានលឿន។

2. ជំរុញកំណើន

• កែលម្អការប្រើប្រាស់ចំណី៖

Betaine ជំរុញការសំងាត់នៃអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ បង្កើនការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ និងបង្កើនល្បឿនកំណើន។

• ការអភិរក្សប្រូតេអ៊ីន៖

ក្នុងនាមជាម្ចាស់ជំនួយមេទីល បេតាអ៊ីនចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារក្នុងរាងកាយ កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ (ដូចជា មេទីយ៉ូនីន) និងកាត់បន្ថយតម្លៃចំណីដោយប្រយោល។

3. និយ័តកម្ម osmotic

• សម្ពាធដើម្បីទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងអំបិល៖

Betaine អាចជួយត្រី និងបង្គារក្សាតុល្យភាពសម្ពាធ osmotic កោសិកានៅក្នុងបរិយាកាសអំបិលខ្ពស់ ឬទាប កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពលសម្រាប់ការគ្រប់គ្រង osmotic និងធ្វើអោយអត្រារស់រានមានជីវិតប្រសើរឡើង។

• បន្ធូរភាពតានតឹងផ្នែកបរិស្ថាន៖

Betaine អាចបង្កើនភាពអត់ធ្មត់របស់សត្វនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌស្ត្រេសដូចជាការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ និងការខ្សោះជីវជាតិនៃគុណភាពទឹក។

4. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរាងកាយ

• ការពារថ្លើម៖

បេតានជំរុញការបំប្លែងសារជាតិខ្លាញ់ កាត់បន្ថយការបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម និងការពារជំងឺអាហារូបត្ថម្ភដូចជាខ្លាញ់រុំថ្លើម។

• ពង្រឹងមុខងារពោះវៀន៖

រក្សាភាពសុចរិតនៃ mucosa ពោះវៀន ជំរុញការលូតលាស់នៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរលាកពោះវៀន។

5. ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងធន់នឹងភាពតានតឹង

• ការបោសសំអាតរ៉ាឌីកាល់សេរី៖

Betaine មានសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាក់លាក់ និងអាចកាត់បន្ថយការខូចខាតនៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មដល់កោសិកា។

• កាត់បន្ថយភាពតានតឹង៖

ការបន្ថែមសារធាតុ betaine ក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន ការបញ្ចូលទឹក ឬការកើតឡើងនៃជំងឺអាចកាត់បន្ថយការរីកលូតលាស់ឬការស្លាប់នៅក្នុងសត្វដែលបណ្តាលមកពីភាពតានតឹង។

6. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ

• បង្កើនសូចនាករភាពស៊ាំ៖

ការសិក្សាបានបង្ហាញថា betaine អាចបង្កើនសកម្មភាពនៃកម្រិត lysozyme និង immunoglobulin ក្នុងឈាមរបស់ត្រី និងបង្គា បង្កើនភាពធន់នឹងមេរោគ។

Betaine អាចបង្កើនភាពស៊ាំរបស់សត្វក្នុងទឹក និងកាត់បន្ថយប្រតិកម្មស្ត្រេស។
ការបន្ថែមសារធាតុ betaine ទៅក្នុងចំណីក្នុងទឹកអាចទប់ទល់នឹងផលប៉ះពាល់នៃការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ និងគុណភាពទឹកលើសត្វក្នុងទឹក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ និងសមត្ថភាពឆ្លើយតបនឹងភាពតានតឹងរបស់ពួកគេ។
ជាឧទាហរណ៍ ការបន្ថែមសារធាតុ betaine អាចធ្វើអោយអត្រារស់រានមានជីវិតរបស់អន្ទង់កាន់តែប្រសើរឡើង និងសកម្មភាពរបស់ proteases, amylase និង lipases នៅក្នុងថ្លើម និងលំពែង។

 

7. ការជំនួសថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចមួយចំនួន

• បៃតង និងសុវត្ថិភាព៖

Betaine ជាសមាសធាតុធម្មជាតិមិនមានបញ្ហាសំណល់ទេ ហើយផ្នែកខ្លះអាចជំនួសថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចសម្រាប់ការលើកកម្ពស់ការលូតលាស់ និងការការពារជំងឺ ដែលស្របតាមនិន្នាការនៃវារីវប្បកម្មអេកូឡូស៊ី។

• ការណែនាំអំពីកម្មវិធី៖

កំរិតបន្ថែម៖ ជាធម្មតា 0.1% -0.5% នៃចំណី កែសម្រួលទៅតាមប្រភេទពូជ ដំណាក់កាលលូតលាស់ និងលក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន។

• ភាពឆបគ្នា៖

នៅពេលប្រើជាមួយ choline, វីតាមីន, ល, វាអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។

 

សង្ខេប៖

Betaine បានក្លាយជាសារធាតុបន្ថែមដ៏សំខាន់សម្រាប់ការកែលម្អប្រសិទ្ធភាពនៃការចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្ម តាមរយៈផលប៉ះពាល់ជាច្រើនដូចជា ការទាក់ទាញអាហារ ការលើកកម្ពស់ការលូតលាស់ និងភាពធន់ទ្រាំនឹងភាពតានតឹង។

ជាពិសេសនៅក្នុងបរិបទនៃការចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង និងការបង្កើនតម្រូវការបរិស្ថាន ការរំពឹងទុកនៃការអនុវត្តរបស់វាមានលក្ខណៈទូលំទូលាយ។