សារធាតុសាប៊ូគឺជាថ្នាក់នៃសារធាតុគីមីដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ និងផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម។
ពួកវាមានលក្ខណៈនៃការកាត់បន្ថយភាពតានតឹងផ្ទៃរាវ និងបង្កើនសមត្ថភាពអន្តរកម្មរវាងរាវ និងរឹង ឬឧស្ម័ន។
TMAO, អុកស៊ីដ Trimethylamine, ឌីអ៊ីដ្រាត, លេខ CAS: 62637-93-8គឺជាសារធាតុសកម្មលើផ្ទៃ និងជាសារធាតុផ្សំលើផ្ទៃ អាចត្រូវបានប្រើលើជំនួយលាងសម្អាត។
សារធាតុអុកស៊ីតកម្មខ្សោយរបស់ TMAO
អុកស៊ីដទ្រីមេទីឡាមីន ក្នុងនាមជាសារធាតុអុកស៊ីតកម្មខ្សោយ ត្រូវបានគេប្រើក្នុងប្រតិកម្មគីមីសម្រាប់ការសំយោគអាល់ដេអ៊ីត អុកស៊ីតកម្មនៃបូរ៉ានសរីរាង្គ និងការបញ្ចេញសារធាតុចងសរីរាង្គពីសមាសធាតុកាបូនីលដែក។
- រចនាសម្ព័ន្ធនៃសារធាតុ surfactants
សារធាតុសាប៊ូត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែក៖ ក្រុមដែលចូលចិត្តទឹក និងក្រុមដែលចូលចិត្តទឹក។ ក្រុមដែលចូលចិត្តទឹក គឺជាក្រុមប៉ូលដែលផ្សំឡើងដោយអាតូមដូចជាអុកស៊ីសែន អាសូត ឬស្ពាន់ធ័រដែលចូលចិត្តទឹក។ ក្រុមដែលចូលចិត្តទឹក គឺជាផ្នែកដែលចូលចិត្តទឹក ដែលជាធម្មតាផ្សំឡើងដោយក្រុមមិនមែនប៉ូលដូចជាក្រុមអាល់គីលខ្សែសង្វាក់វែង ឬក្រុមអារ៉ូម៉ាទិច។ រចនាសម្ព័ន្ធនេះអនុញ្ញាតឱ្យសារធាតុសាប៊ូធ្វើអន្តរកម្មជាមួយទាំងទឹក និងសារធាតុដែលចូលចិត្តទឹកដូចជាប្រេង។
- យន្តការនៃសកម្មភាពនៃសារធាតុ surfactants
សារធាតុសកម្មបង្កើតជាស្រទាប់ម៉ូលេគុលមួយនៅលើផ្ទៃនៃអង្គធាតុរាវ ដែលគេស្គាល់ថាជាស្រទាប់ស្រូបយក។ ការបង្កើតស្រទាប់ស្រូបយកគឺដោយសារការបង្កើតចំណងអ៊ីដ្រូសែនរវាងក្រុមដែលជ្រាបទឹកនៃម៉ូលេគុលសារធាតុសកម្ម និងម៉ូលេគុលទឹក ខណៈដែលក្រុមដែលមិនជ្រាបទឹកមានអន្តរកម្មជាមួយម៉ូលេគុលខ្យល់ ឬប្រេង។ ស្រទាប់ស្រូបយកនេះអាចកាត់បន្ថយភាពតានតឹងផ្ទៃនៃអង្គធាតុរាវ ដែលធ្វើឱ្យអង្គធាតុរាវងាយស្រួលធ្វើឱ្យផ្ទៃរឹងសើម។
សារធាតុសាប៊ូក៏អាចបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធមីសែលផងដែរ។ នៅពេលដែលកំហាប់នៃសារធាតុសាប៊ូលើសពីកំហាប់មីសែលសំខាន់ ម៉ូលេគុលសារធាតុសាប៊ូនឹងប្រមូលផ្តុំដោយខ្លួនឯងដើម្បីបង្កើតជាមីសែល។ មីសែលគឺជារចនាសម្ព័ន្ធស្វ៊ែរតូចៗដែលបង្កើតឡើងដោយក្រុមអ៊ីដ្រូហ្វីលីកដែលបែរមុខទៅដំណាក់កាលទឹក និងក្រុមអ៊ីដ្រូហ្វូប៊ីកដែលបែរមុខទៅខាងក្នុង។ មីសែលអាចរុំព័ទ្ធសារធាតុអ៊ីដ្រូហ្វូប៊ីកដូចជាប្រេង ហើយបំបែកវានៅក្នុងដំណាក់កាលទឹក ដោយហេតុនេះសម្រេចបានប្រសិទ្ធភាពធ្វើសារធាតុអេម៉ាល់ស៊ីហ្វ៊ីធីឌី ...
- វាលនៃការអនុវត្តសារធាតុ surfactants
១. សារធាតុសម្អាត៖ សារធាតុផ្សំលើផ្ទៃគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃសារធាតុសម្អាត ដែលអាចកាត់បន្ថយភាពតានតឹងលើផ្ទៃទឹក ដែលធ្វើឱ្យទឹកងាយសើម និងជ្រាបចូល ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសិទ្ធភាពសម្អាតប្រសើរឡើង។ ឧទាហរណ៍ សារធាតុសម្អាតដូចជាសាប៊ូបោកខោអាវ និងសាប៊ូលាងចាន សុទ្ធតែមានផ្ទុកសារធាតុផ្សំលើផ្ទៃ។
២. ផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន៖ សារធាតុ Surfactants អាចធ្វើឱ្យផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនដូចជាសាប៊ូកក់សក់ និងជែលងូតទឹកផលិតពពុះច្រើន ដែលផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពសម្អាត និងបន្សុទ្ធល្អ។
៣. គ្រឿងសំអាង៖ សារធាតុផ្សំលើផ្ទៃដើរតួនាទីក្នុងការធ្វើឱ្យសារធាតុ emulsifying, dispersing និង stabilizing គ្រឿងសម្អាង។ ឧទាហរណ៍ សារធាតុ emulsifiers និងសារធាតុ dispersants នៅក្នុងឡេ ក្រែមលាបមុខ និងគ្រឿងសម្អាង គឺជាសារធាតុផ្សំលើផ្ទៃ។
៤. ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងសារធាតុបន្ថែមកសិកម្ម៖ សារធាតុផ្សំលើផ្ទៃអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពសើម និងភាពជ្រាបចូលរបស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត បង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការស្រូបយក និងការជ្រាបចូលរបស់វា និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។
៥. ឧស្សាហកម្មប្រេងកាត និងគីមី៖ សារធាតុផ្សំលើផ្ទៃដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការដូចជាការទាញយកប្រេង ការចាក់ទឹកក្នុងវាលប្រេង និងការបំបែកប្រេង-ទឹកជាដើម។ លើសពីនេះ សារធាតុផ្សំលើផ្ទៃត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រេងរំអិល សារធាតុទប់ស្កាត់ច្រែះ សារធាតុ emulsifiers និងវិស័យផ្សេងៗទៀត។
សេចក្តីសង្ខេប៖
សារធាតុសាប៊ូគឺជាប្រភេទសារធាតុគីមីមួយប្រភេទដែលមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយភាពតានតឹងផ្ទៃរាវ និងបង្កើនអន្តរកម្មរវាងរាវ និងរឹង ឬឧស្ម័ន។ រចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាផ្សំឡើងពីក្រុម hydrophilic និង hydrophobic ដែលអាចបង្កើតជាស្រទាប់ adsorption និងរចនាសម្ព័ន្ធ micelle។ សារធាតុសាប៊ូត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងសារធាតុសម្អាត ផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន គ្រឿងសំអាង ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងសារធាតុបន្ថែមកសិកម្ម ឧស្សាហកម្មប្រេងកាត និងគីមី និងវិស័យផ្សេងៗទៀត។ តាមរយៈការយល់ដឹងអំពីគោលការណ៍គីមីនៃសារធាតុសាប៊ូ យើងអាចយល់កាន់តែច្បាស់អំពីកម្មវិធី និងយន្តការនៃសកម្មភាពរបស់វានៅក្នុងវិស័យផ្សេងៗ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៨ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៤
