ឆ្នាំ ២០២០ គឺជាចំណុចរបត់មួយរវាងយុគសម័យថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក និងយុគសម័យនៃការមិនធន់នឹងថ្នាំ។ យោងតាមសេចក្តីប្រកាសលេខ ១៩៤ របស់ក្រសួងកសិកម្ម និងតំបន់ជនបទ សារធាតុបន្ថែមក្នុងចំណីសត្វដែលជំរុញការលូតលាស់នឹងត្រូវហាមឃាត់ចាប់ពីថ្ងៃទី ១ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២០។ ក្នុងវិស័យបង្កាត់ពូជសត្វ វាចាំបាច់ និងទាន់ពេលវេលាក្នុងការអនុវត្តថ្នាំប្រឆាំងមេរោគក្នុងចំណីសត្វ និងថ្នាំប្រឆាំងមេរោគបង្កាត់ពូជ។ ពីទស្សនៈនៃការអភិវឌ្ឍ វាគឺជានិន្នាការជៀសមិនរួចក្នុងការហាមឃាត់ភាពធន់នឹងថ្នាំក្នុងចំណីសត្វ កាត់បន្ថយភាពធន់នឹងថ្នាំបង្កាត់ពូជ និងគ្មានភាពធន់នឹងថ្នាំក្នុងអាហារ។

ដោយសារនិន្នាការអភិវឌ្ឍន៍នៃការចិញ្ចឹមសត្វ និងផលិតផលសត្វនៅលើពិភពលោក ប្រទេសនៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិក ជារឿយៗមានភាពខុសគ្នានៃតម្លៃលើផលិតផលសត្វទៅតាមវិធីបង្កាត់ពូជសត្វ។ ឧទាហរណ៍ នៅឆ្នាំ ២០១៩ អ្នកនិពន្ធបានឃើញថា ស៊ុតនៅក្នុងទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទដែលមិនចិញ្ចឹមក្នុងទ្រុង បូករួមទាំងប្រភេទដែលចូលក្រៅផ្ទះ (cage-free plus with outdoor access) ដែលមាន ១៨ ដុំ និង ៤,៩៩ ដុល្លារ។ មួយទៀតជាប្រភេទស៊ុតចិញ្ចឹមដោយសេរី ដែលមាន ១២ ពង ក្នុងតម្លៃ ៤,៩៩ ដុល្លារ។

មិនមែនថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកផលិតផលសត្វសំដៅលើផលិតផលសត្វដូចជាសាច់ ស៊ុត និងទឹកដោះគោ ដែលមិនមានផ្ទុកថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក ពោលគឺគ្មានការរកឃើញថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិកឡើយ។

មិនមែនថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកផលិតផលសត្វក៏អាចបែងចែកជាពីរប្រភេទផងដែរ៖ មួយគឺសត្វបានប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកតាំងពីនៅក្មេង ហើយរយៈពេលដកថ្នាំមានរយៈពេលយូរគ្រប់គ្រាន់មុនពេលដាក់លក់ ហើយផលិតផលសត្វ និងបសុបក្សីចុងក្រោយមិនត្រូវបានរកឃើញថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកទេ ដែលត្រូវបានគេហៅថាផលិតផលមិនប្រឆាំងនឹងសត្វ។ មួយទៀតគឺផលិតផលសត្វសុទ្ធមិនមែនថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក (ផលិតផលមិនមែនថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកក្នុងដំណើរការទាំងមូល) ដែលមានន័យថាសត្វមិនប៉ះពាល់ ឬប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកក្នុងវដ្តជីវិតទាំងមូល ដើម្បីធានាថាមិនមានការបំពុលថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកនៅក្នុងបរិស្ថានចិញ្ចឹម និងទឹកផឹក ហើយមិនមានការបំពុលថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកក្នុងការដឹកជញ្ជូន ការផលិត ការកែច្នៃ និងការលក់ផលិតផលសត្វ ដើម្បីធានាថាមិនមានសំណល់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកនៅក្នុងផលិតផលសត្វ។

យុទ្ធសាស្ត្រប្រព័ន្ធនៃការចិញ្ចឹមសត្វពាហនៈ និងបសុបក្សីដោយមិនប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច

ការដាំដុះមិនមែនថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក គឺជាប្រព័ន្ធវិស្វកម្ម និងបច្ចេកវិទ្យា ដែលជាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងបច្ចេកវិទ្យា និងការគ្រប់គ្រង។ វាមិនអាចសម្រេចបានដោយបច្ចេកវិទ្យាតែមួយ ឬផលិតផលជំនួសតែមួយនោះទេ។ ប្រព័ន្ធបច្ចេកទេសត្រូវបានបង្កើតឡើងជាចម្បងពីទិដ្ឋភាពនៃសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្ត អាហារូបត្ថម្ភចំណី សុខភាពពោះវៀន ការគ្រប់គ្រងចំណី និងអ្វីៗផ្សេងទៀត។

• បច្ចេកវិទ្យាត្រួតពិនិត្យជំងឺ

បញ្ហាចម្បងៗក្នុងការបង្ការ និងគ្រប់គ្រងជំងឺសត្វគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតនៅក្នុងការបង្កាត់ពូជដែលមិនមានភាពធន់នឹងថ្នាំ។ ដោយមើលឃើញពីបញ្ហាដែលមានស្រាប់ វិធានការកែលម្អដែលត្រូវគ្នាគួរតែត្រូវបានអនុម័ត។ ការសង្កត់ធ្ងន់គឺដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនីតិវិធីបង្ការជំងឺរាតត្បាត ជ្រើសរើសវ៉ាក់សាំងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងពង្រឹងវ៉ាក់សាំងមួយចំនួនទៅតាមលក្ខណៈនៃស្ថានភាពជំងឺរាតត្បាតនៅក្នុងតំបន់បង្កាត់ពូជ និងបរិស្ថាន ដើម្បីការពារកង្វះភាពស៊ាំ។

• បច្ចេកវិទ្យាគ្រប់គ្រងសុខភាពពោះវៀនដ៏ទូលំទូលាយ

គ្រប់ជ្រុងជ្រោយសំដៅលើរចនាសម្ព័ន្ធជាលិកាពោះវៀន បាក់តេរី តុល្យភាពមុខងារភាពស៊ាំ និងប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការបំផ្លាញជាតិពុលពោះវៀន និងកត្តាពាក់ព័ន្ធផ្សេងទៀតនៃសុខភាពពោះវៀន។ សុខភាពពោះវៀន និងមុខងារភាពស៊ាំរបស់សត្វពាហនៈ និងបសុបក្សី គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃសុខភាពសត្វ។ នៅក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែង ប្រូបាយអូទិកមុខងារ ជាមួយនឹងការគាំទ្រទិន្នន័យវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលអាចទប់ស្កាត់ភាពជាក់លាក់នៃភ្នាក់ងារបង្ករោគពោះវៀន ឬបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដូចជា Lactobacillus bacteriophagus CGMCC លេខ 2994, Bacillus subtilis lfb112 និងប៉ិបទីតប្រឆាំងនឹងការរលាក ប៉ិបទីតប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ប៉ិបទីតប្រឆាំងនឹងជាតិពុល ប៉ិបទីតប្រឆាំងនឹងមេរោគ Ganoderma lucidum immune glycopeptides និងចំណី fermentation មុខងារ (fermented ដោយបាក់តេរីមុខងារ) និងសារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិ ឬរុក្ខជាតិចិន សារធាតុបន្សាបអាស៊ីត ឧបករណ៍ស្រូបយកជាតិពុល។ល។

• បច្ចេកវិទ្យារៀបចំអាហារូបត្ថម្ភចំណីងាយរំលាយ និងស្រូបយក

ការផ្តល់ចំណីមិនមែនថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកលើកឡើងពីតម្រូវការខ្ពស់សម្រាប់បច្ចេកវិទ្យាអាហារូបត្ថម្ភចំណី។ ការហាមឃាត់ភាពធន់នឹងចំណីមិនមានន័យថាសហគ្រាសចំណីគ្រាន់តែមិនចាំបាច់បន្ថែមថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនោះទេ។ តាមពិតទៅ សហគ្រាសចំណីកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមថ្មីៗ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែមិនបន្ថែមថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចទៅក្នុងចំណីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែចំណីក៏មានមុខងារជាក់លាក់មួយនៃភាពធន់នឹងជំងឺ និងការបង្ការផងដែរ ដែលទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះការជ្រើសរើសគុណភាពវត្ថុធាតុដើមចំណី ការ fermentation និងការរំលាយវត្ថុធាតុដើមជាមុន។ ប្រើប្រាស់ជាតិសរសៃរលាយ ខ្លាញ់ និងម្សៅរំលាយបានកាន់តែច្រើន និងកាត់បន្ថយស្រូវសាលី ស្រូវសាលី និងស្រូវសាលី។ យើងក៏គួរតែប្រើអាស៊ីតអាមីណូរំលាយបានជាមួយនឹងរបបអាហារ ប្រើប្រាស់ប្រូបាយអូទិកឱ្យបានពេញលេញ (ជាពិសេស Clostridium butyricum, Bacillus coagulans ជាដើម ដែលអាចទ្រាំទ្រនឹងលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាព និងសម្ពាធនៃការបង្កើតជាគ្រាប់) សារធាតុបង្កើនជាតិអាស៊ីត អង់ស៊ីម និងផលិតផលជំនួសផ្សេងទៀត។

 

• បច្ចេកវិទ្យាគ្រប់គ្រងចំណី

កាត់បន្ថយដង់ស៊ីតេចំណីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ មានខ្យល់ចេញចូលល្អ ពិនិត្យមើលសម្ភារៈខ្នើយឱ្យបានញឹកញាប់ ដើម្បីការពារការលូតលាស់នៃជំងឺកូស៊ីឌីយ៉ូស៊ីស ផ្សិត និងបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ គ្រប់គ្រងកំហាប់ឧស្ម័នដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ (NH3, H2S, indole, septic ។ល។) នៅក្នុងទ្រុងសត្វពាហនៈ និងបសុបក្សី និងផ្តល់សីតុណ្ហភាពសមស្របសម្រាប់ដំណាក់កាលចំណី។