ប៉ូតាស្យូមឌីហ្វ័រម៉ាត(PDF) គឺជាអំបិលផ្សំដែលត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមចំណីដែលមិនមែនជាថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ដើម្បីជំរុញការលូតលាស់របស់សត្វពាហនៈ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមានកម្រិតណាស់ត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុងប្រភេទសត្វក្នុងទឹក ហើយប្រសិទ្ធភាពរបស់វាគឺផ្ទុយគ្នា។

ការសិក្សាពីមុនលើត្រីសាលម៉ុនអាត្លង់ទិកបានបង្ហាញថារបបអាហារដែលមានម្សៅត្រីដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយ 1.4v PDF បានធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពចំណី និងអត្រាកំណើន។ លទ្ធផលដែលផ្អែកលើការលូតលាស់របស់ត្រីទីឡាព្យាកូនកាត់ក៏បានបង្ហាញផងដែរថាការបន្ថែម 0.2 ភាគរយនៃ PDF នៅក្នុងរបបអាហារសាកល្បងបានបង្កើនការលូតលាស់ និងប្រសិទ្ធភាពចំណីយ៉ាងខ្លាំង និងកាត់បន្ថយការឆ្លងមេរោគបាក់តេរី។

ផ្ទុយទៅវិញ ការសិក្សាមួយលើត្រីទីឡាព្យាកូនកាត់វ័យក្មេងបានបង្ហាញថា ការបន្ថែមសារធាតុ PDF រហូតដល់ 1.2 ភាគរយនៃរបបអាហារមិនបានបង្ហាញពីភាពប្រសើរឡើងនៃការលូតលាស់នោះទេ ទោះបីជាវាទប់ស្កាត់បាក់តេរីពោះវៀនយ៉ាងច្រើនក៏ដោយ។ ដោយផ្អែកលើព័ត៌មានដែលមានមានកំណត់ ប្រសិទ្ធភាពនៃសារធាតុ PDF លើដំណើរការរបស់ត្រីហាក់ដូចជាប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទសត្វ ដំណាក់កាលជីវិត កម្រិតនៃការបន្ថែមសារធាតុ PDF រូបមន្តសាកល្បង និងលក្ខខណ្ឌវប្បធម៌។

ការរចនាពិសោធន៍

បានធ្វើការសាកល្បងការលូតលាស់នៅវិទ្យាស្ថានមហាសមុទ្រនៅហាវ៉ៃ សហរដ្ឋអាមេរិក ដើម្បីវាយតម្លៃពីឥទ្ធិពលនៃ PDF ទៅលើដំណើរការលូតលាស់ និងលទ្ធភាពរំលាយរបស់បង្គាសប៉ាស៊ីហ្វិកដែលចិញ្ចឹមក្នុងប្រព័ន្ធទឹកថ្លា។ វាត្រូវបានផ្តល់មូលនិធិដោយក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក សេវាស្រាវជ្រាវកសិកម្ម និងតាមរយៈកិច្ចព្រមព្រៀងសហប្រតិបត្តិការជាមួយសាកលវិទ្យាល័យអាឡាស្កា Fairbanks។

បង្គារសប៉ាស៊ីហ្វិកវ័យក្មេង (លីតូផេនៀស វ៉ាន់ណាម៉ៃ) ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រព័ន្ធទឹកស្អាតដែលហូរចូលក្នុងផ្ទះ ដែលមានជាតិប្រៃ 31 ppt និងសីតុណ្ហភាព 25 អង្សាសេ។ ពួកវាត្រូវបានផ្តល់ចំណីសាកល្បងចំនួនប្រាំមួយ ដែលមានប្រូតេអ៊ីន 35 ភាគរយ និងជាតិខ្លាញ់ 6 ភាគរយ ដែលមាន PDF ក្នុងកំហាប់ 0, 0.3, 0.6, 1.2 ឬ 1.5 ភាគរយ។

សម្រាប់រាល់ 100 ក្រាម របបអាហារមូលដ្ឋានត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីមានផ្ទុកម្សៅសណ្តែកសៀង 30.0 ក្រាម ម្សៅត្រី pollock 15.0 ក្រាម ម្សៅមឹក 6.0 ក្រាម ប្រេង menhaden 2.0 ក្រាម សណ្តែកសៀង lecithin 2.0 ក្រាម ស្រូវសាលីទាំងមូល 33.8 ក្រាម ក្រូមីញ៉ូមអុកស៊ីដ 1.0 ក្រាម និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត 11.2 ក្រាម (រួមទាំងសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន)។ សម្រាប់របបអាហារនីមួយៗ ធុងចំនួនបួនទំហំ 52 លីត្រ ត្រូវបានស្តុកទុក ដោយដាក់បង្គាចំនួន 12 ក្បាល/ធុង។ ដោយមានទម្ងន់ខ្លួនដំបូង 0.84 ក្រាម បង្គាត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយដៃបួនដងក្នុងមួយថ្ងៃ រហូតដល់ឆ្អែតរយៈពេលប្រាំបីសប្តាហ៍។

ចំពោះការសាកល្បង​អំពី​ភាពរំលាយ​បាន បង្គាចំនួន 120 ក្បាល ដែលមានទម្ងន់ខ្លួនពី 9 ទៅ 10 ក្រាម ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងធុងនីមួយៗចំនួន 18 ធុង ចំណុះ 550 លីត្រ ជាមួយនឹងធុងចំនួនបី/ការព្យាបាលដោយរបបអាហារ។ អុកស៊ីដក្រូមីញ៉ូមត្រូវបានប្រើជាសញ្ញាសម្គាល់ខាងក្នុងសម្រាប់វាស់មេគុណរំលាយបានជាក់ស្តែង។

លទ្ធផល

ការឡើងទម្ងន់ប្រចាំសប្តាហ៍របស់បង្គាមានចាប់ពី 0.6 ទៅ 0.8 ក្រាម ហើយមានទំនោរកើនឡើងនៅក្នុងការព្យាបាលជាមួយនឹងរបបអាហារ PDF 1.2 និង 1.5 ភាគរយ ប៉ុន្តែមិនខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ (P > 0.05) ក្នុងចំណោមការព្យាបាលដោយរបបអាហារនោះទេ។ អត្រារស់រានមានជីវិតរបស់បង្គាគឺ 97 ភាគរយ ឬខ្ពស់ជាងនេះនៅក្នុងការសាកល្បងការលូតលាស់។

សមាមាត្រ​បំប្លែង​ចំណី (FCR) គឺស្រដៀងគ្នាសម្រាប់របបអាហារដែលមាន 0.3 និង 0.6 ភាគរយ PDF ហើយទាំងពីរគឺទាបជាង FCR សម្រាប់របបអាហារ PDF 1.2 ភាគរយ (P < 0.05)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ FCR សម្រាប់ការគ្រប់គ្រង របបអាហារ PDF 1.2 និង 1.5 ភាគរយគឺស្រដៀងគ្នា (P > 0.05)។

បង្គា​ដែល​បាន​ផ្តល់​អាហារ 1.2 ភាគរយ​មាន​អត្រា​រំលាយ​ទាប​ជាង (P < 0.05) សម្រាប់​សារធាតុ​ស្ងួត ប្រូតេអ៊ីន និង​ថាមពល​សរុប​ជាង​បង្គា​ដែល​បាន​ផ្តល់​អាហារ​ដទៃ​ទៀត (រូបភាពទី 2)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អត្រា​រំលាយ​ខ្លាញ់​ក្នុង​អាហារ​របស់​ពួកវា​មិន​ត្រូវ​បាន​ប៉ះពាល់​ទេ (P > 0.05) ដោយ​កម្រិត PDF។

ទស្សនវិស័យ

ការសិក្សានេះបានបង្ហាញថា ការបន្ថែមសារធាតុ PDF រហូតដល់ 1.5 ភាគរយនៅក្នុងរបបអាហារមិនបានប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់ និងការរស់រានមានជីវិតរបស់បង្គាដែលចិញ្ចឹមក្នុងប្រព័ន្ធទឹកថ្លានោះទេ។ ការសង្កេតនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការរកឃើញពីមុនជាមួយត្រីទីឡាព្យាកូនកាត់ ប៉ុន្តែខុសពីលទ្ធផលដែលរកឃើញនៅក្នុងការស្រាវជ្រាវជាមួយត្រីសាលម៉ុនអាត្លង់ទិក និងការរីកលូតលាស់របស់ត្រីទីឡាព្យាកូនកាត់។

ផលប៉ះពាល់នៃរបបអាហារ PDF លើ FCR និងសមត្ថភាពរំលាយបានបង្ហាញពីភាពអាស្រ័យកម្រិតថ្នាំនៅក្នុងការសិក្សានេះ។ វាអាចទៅរួចដែល FCR ខ្ពស់នៃរបបអាហារ PDF 1.2 ភាគរយគឺដោយសារតែការរំលាយប្រូតេអ៊ីន សារធាតុស្ងួត និងថាមពលសរុបទាបសម្រាប់របបអាហារ។ មានព័ត៌មានមានកំណត់ណាស់ទាក់ទងនឹងផលប៉ះពាល់នៃ PDF លើសមត្ថភាពរំលាយសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងប្រភេទសត្វទឹក។

លទ្ធផលនៃការសិក្សានេះគឺខុសពីរបាយការណ៍មុនដែលបាននិយាយថា ការបន្ថែម PDF ទៅក្នុងម្សៅត្រីក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកមុនពេលកែច្នៃចំណីបានបង្កើនការរំលាយប្រូតេអ៊ីន។ ប្រសិទ្ធភាពខុសៗគ្នានៃ PDF ក្នុងរបបអាហារដែលរកឃើញនៅក្នុងការសិក្សាបច្ចុប្បន្ន និងពីមុនអាចបណ្តាលមកពីលក្ខខណ្ឌផ្សេងៗគ្នា ដូចជាការធ្វើតេស្តប្រភេទសត្វ ប្រព័ន្ធដាំដុះ រូបមន្តរបបអាហារ ឬលក្ខខណ្ឌពិសោធន៍ផ្សេងទៀត។ មូលហេតុពិតប្រាកដសម្រាប់ភាពខុសគ្នានេះមិនច្បាស់លាស់ទេ ហើយត្រូវការការស៊ើបអង្កេតបន្ថែមទៀត។