អាស៊ីតសរីរាង្គសំដៅទៅលើសមាសធាតុសរីរាង្គមួយចំនួនដែលមានជាតិអាស៊ីត។ អាស៊ីតសរីរាង្គទូទៅបំផុតគឺអាស៊ីតកាបូស៊ីលីក ដែលជាតិអាស៊ីតរបស់វាមកពីក្រុមកាបូស៊ីលី។ មេទីលកាល់ស្យូម អាស៊ីតអាសេទិក ជាដើម គឺជាអាស៊ីតសរីរាង្គ ដែលអាចមានប្រតិកម្មជាមួយអាល់កុលដើម្បីបង្កើតជាអេស្ទើរ។

★តួនាទីរបស់អាស៊ីតសរីរាង្គនៅក្នុងផលិតផលទឹក

១. កាត់បន្ថយជាតិពុលនៃលោហធាតុធ្ងន់ បំលែងអាម៉ូញាក់ម៉ូលេគុលនៅក្នុងទឹកចិញ្ចឹមត្រី និងកាត់បន្ថយជាតិពុលនៃអាម៉ូញាក់ពុល។

2. អាស៊ីតសរីរាង្គមានមុខងារលុបបំបាត់ការបំពុលប្រេង។ មានស្រទាប់ប្រេងនៅក្នុងស្រះ ដូច្នេះអាស៊ីតសរីរាង្គអាចប្រើបាន។

៣. អាស៊ីតសរីរាង្គអាចគ្រប់គ្រង pH នៃទឹក និងធ្វើឱ្យមុខងាររបស់ទឹក។

៤. វាអាចកាត់បន្ថយភាពស្អិតនៃទឹក រលួយសារធាតុសរីរាង្គដោយការបង្កើតជាដុំៗ និងការបង្កើតភាពស្មុគស្មាញ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពតានតឹងលើផ្ទៃទឹក។

៥. អាស៊ីតសរីរាង្គមានផ្ទុកសារធាតុ surfactants មួយចំនួនធំ ដែលអាចធ្វើឱ្យលោហធាតុធ្ងន់ស្មុគស្មាញ បន្សាបជាតិពុលយ៉ាងឆាប់រហ័ស កាត់បន្ថយភាពតានតឹងផ្ទៃក្នុងទឹក រំលាយអុកស៊ីសែនក្នុងខ្យល់ចូលទៅក្នុងទឹកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស បង្កើនសមត្ថភាពអុកស៊ីសែនក្នុងទឹក និងគ្រប់គ្រងក្បាលអណ្តែត។

★កំហុសក្នុងការប្រើប្រាស់អាស៊ីតសរីរាង្គ

១. នៅពេលដែលនីទ្រីតនៅក្នុងស្រះលើសពីស្តង់ដារ ការប្រើប្រាស់អាស៊ីតសរីរាង្គនឹងកាត់បន្ថយ pH និងបង្កើនជាតិពុលនៃនីទ្រីត។

២. វាមិនអាចប្រើជាមួយសូដ្យូម thiosulfate បានទេ។ សូដ្យូម thiosulfate មានប្រតិកម្មជាមួយអាស៊ីត ដើម្បីបង្កើតជាស្ពាន់ធ័រឌីអុកស៊ីត និងស្ពាន់ធ័រធាតុ ដែលនឹងបំពុលពូជបង្កាត់ពូជ។

៣. វាមិនអាចប្រើជាមួយសូដ្យូមហ៊ូម៉ាតបានទេ។ សូដ្យូមហ៊ូម៉ាតមានអាល់កាឡាំងខ្សោយ ហើយប្រសិទ្ធភាពនឹងថយចុះយ៉ាងខ្លាំងប្រសិនបើប្រើទាំងពីរ។

★ កត្តាដែលប៉ះពាល់ដល់ការអនុវត្តអាស៊ីតសរីរាង្គ

១. កម្រិតថ្នាំ៖ នៅពេលដែលអាស៊ីតសរីរាង្គដូចគ្នាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចំណីសត្វក្នុងទឹក ប៉ុន្តែកំហាប់ម៉ាស់ខុសគ្នា ប្រសិទ្ធភាពក៏ខុសគ្នាដែរ។ មានភាពខុសគ្នានៃអត្រាឡើងទម្ងន់ អត្រាលូតលាស់ អត្រាប្រើប្រាស់ចំណី និងប្រសិទ្ធភាពប្រូតេអ៊ីន។ ក្នុងចន្លោះជាក់លាក់នៃការបន្ថែមអាស៊ីតសរីរាង្គ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការបន្ថែមអាស៊ីតសរីរាង្គ ការលូតលាស់នៃពូជដាំដុះនឹងត្រូវបានជំរុញ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាលើសពីចន្លោះជាក់លាក់មួយ ការបន្ថែមអាស៊ីតសរីរាង្គខ្ពស់ពេក ឬទាបពេកនឹងរារាំងការលូតលាស់នៃពូជដាំដុះ និងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ចំណី ហើយការបន្ថែមអាស៊ីតសរីរាង្គដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់សត្វក្នុងទឹកផ្សេងៗគ្នានឹងខុសគ្នា។

២. រយៈពេលបន្ថែម៖ ឥទ្ធិពលនៃការបន្ថែមអាស៊ីតសរីរាង្គនៅក្នុងដំណាក់កាលលូតលាស់ផ្សេងៗគ្នារបស់សត្វក្នុងទឹកគឺខុសគ្នា។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ឥទ្ធិពលជំរុញការលូតលាស់គឺល្អបំផុតនៅដំណាក់កាលក្មេង ហើយអត្រាឡើងទម្ងន់គឺខ្ពស់បំផុត រហូតដល់ ២៤.៨%។ នៅដំណាក់កាលពេញវ័យ ឥទ្ធិពលគឺជាក់ស្តែងនៅក្នុងទិដ្ឋភាពផ្សេងទៀត ដូចជាភាពតានតឹងប្រឆាំងនឹងភាពស៊ាំ។

៣. គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងចំណី៖ អាស៊ីតសរីរាង្គមានប្រសិទ្ធភាពសហការជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងចំណី។ ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងចំណីមានថាមពលទ្រទ្រង់ខ្ពស់ជាង ដែលអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជាតិអាស៊ីតនៃចំណី កាត់បន្ថយថាមពលទ្រទ្រង់នៃចំណី សម្រួលដល់ការស្រូបយក និងការរំលាយអាហារ ដោយហេតុនេះប៉ះពាល់ដល់ការទទួលទានអាហារ និងការរំលាយអាហារ។

៤. លក្ខខណ្ឌខាងក្រៅ៖ សីតុណ្ហភាពទឹកសមស្រប ភាពចម្រុះ និងរចនាសម្ព័ន្ធចំនួនប្រជាជននៃប្រភេទសត្វផ្លាងតុងរុក្ខជាតិដទៃទៀតនៅក្នុងបរិស្ថានទឹក ចំណីដែលមានគុណភាពល្អ កូនត្រីដែលលូតលាស់ល្អ និងគ្មានជំងឺ និងដង់ស៊ីតេចិញ្ចឹមសមហេតុផលក៏មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពល្អបំផុតនៃអាស៊ីតសរីរាង្គផងដែរ។

៥. អាស៊ីតសរីរាង្គសមាសធាតុសកម្មជាងមុន៖ ការបន្ថែមសកម្មជាងមុនអាចកាត់បន្ថយបរិមាណអាស៊ីតសរីរាង្គដែលបានបន្ថែម និងសម្រេចគោលដៅបានកាន់តែប្រសើរ។