សារៈសំខាន់នៃការផ្តល់ចំណីបេតាអ៊ីនចំពោះបសុបក្សី

ដោយសារប្រទេសឥណ្ឌាជាប្រទេសត្រូពិច ភាពតានតឹងកម្ដៅគឺជាឧបសគ្គចម្បងមួយដែលប្រទេសឥណ្ឌាប្រឈមមុខ។ ដូច្នេះ ការណែនាំអំពីបេតាអ៊ីនអាចមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកចិញ្ចឹមសត្វបក្សី។ បេតាអ៊ីនត្រូវបានគេរកឃើញថាបង្កើនផលិតកម្មសត្វបក្សីដោយជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងកម្ដៅ។ វាក៏ជួយក្នុងការបង្កើន FCR របស់សត្វបក្សី និងការរំលាយជាតិសរសៃឆៅ និងប្រូតេអ៊ីនឆៅផងដែរ។ ដោយសារតែឥទ្ធិពល osmoregulatory របស់វា បេតាអ៊ីនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរបស់សត្វបក្សីដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺ coccidiosis។ វាក៏ជួយក្នុងការបង្កើនទម្ងន់គ្មានខ្លាញ់នៃគ្រោងឆ្អឹងសត្វបក្សីផងដែរ។

ពាក្យគន្លឹះ

បេតាអ៊ីន, ភាពតានតឹងកម្ដៅ, មេទីលដូណឺរ, សារធាតុបន្ថែមចំណី

សេចក្តីផ្តើម

នៅក្នុងសេណារីយ៉ូកសិកម្មឥណ្ឌា វិស័យបសុបក្សីគឺជាផ្នែកមួយដែលមានការរីកចម្រើនលឿនបំផុត។ ជាមួយនឹងការផលិតស៊ុត និងសាច់កើនឡើងក្នុងអត្រា 8-10% ក្នុងមួយឆ្នាំ ប្រទេសឥណ្ឌាឥឡូវនេះគឺជាប្រទេសផលិតស៊ុតធំជាងគេទីប្រាំ និងជាប្រទេសផលិតមាន់ញីធំជាងគេទីដប់ប្រាំបី។ ប៉ុន្តែដោយសារប្រទេសត្រូពិច ភាពតានតឹងកម្ដៅគឺជាបញ្ហាចម្បងមួយដែលឧស្សាហកម្មបសុបក្សីនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាប្រឈមមុខ។ ភាពតានតឹងកម្ដៅគឺនៅពេលដែលសត្វស្លាបត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងកម្រិតល្អបំផុត ដូច្នេះវាធ្វើឱ្យខូចមុខងារធម្មតានៃរាងកាយ ដែលប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់ និងផលិតភាពរបស់សត្វស្លាប។ វាក៏ប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការអភិវឌ្ឍពោះវៀន ដែលនាំឱ្យមានការថយចុះនៃការរំលាយអាហារសារធាតុចិញ្ចឹម និងការថយចុះការទទួលទានចំណីផងដែរ។

ការកាត់បន្ថយភាពតានតឹងកម្ដៅតាមរយៈការគ្រប់គ្រងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដូចជាការផ្តល់ផ្ទះដែលមានអ៊ីសូឡង់ ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ និងកន្លែងទំនេរបន្ថែមសម្រាប់សត្វស្លាប ទំនងជាមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ ក្នុងករណីបែបនេះ ការព្យាបាលដោយអាហារូបត្ថម្ភដោយប្រើសារធាតុបន្ថែមចំណីដូចជាបេតាអ៊ីនជួយដោះស្រាយបញ្ហានៃភាពតានតឹងដោយសារកំដៅ។ បេតាអ៊ីន គឺជាអាល់កាឡូអ៊ីតគ្រីស្តាល់ពហុអាហារូបត្ថម្ភ ដែលមាននៅក្នុងប៊ីតស្ករ និងចំណីផ្សេងៗទៀត ដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺថ្លើម និងក្រពះពោះវៀន និងសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងភាពតានតឹងដោយសារកំដៅចំពោះសត្វបក្សី។ វាមាននៅក្នុងទម្រង់ជាបេតាអ៊ីនអាន់ហៃដ្រូស ដែលស្រង់ចេញពីប៊ីតស្ករ បេតាអ៊ីនអ៊ីដ្រូក្លរីតពីការផលិតសំយោគ។ វាដើរតួជាអ្នកបរិច្ចាគមេទីលដែលជួយក្នុងការបំប្លែងមេទីលឡើងវិញនៃ homocysteine ​​ទៅជា methionine នៅក្នុងសាច់មាន់ និងដើម្បីបង្កើតសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ដូចជា carnitine, creatinine និង phosphatidyl choline ទៅជាផ្លូវ S-adenosyl methionine។ ដោយសារតែសមាសធាតុ zwitterionic របស់វា វាដើរតួជា osmolyte ដែលជួយថែរក្សាការរំលាយអាហារទឹករបស់កោសិកា។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការផ្តល់ចំណីបេតាអ៊ីនដល់សត្វបក្សី -

• វាបង្កើនល្បឿនលូតលាស់របស់សត្វបក្សីដោយសន្សំសំចៃថាមពលដែលប្រើក្នុងស្នប់ Na+ k+ នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងអនុញ្ញាតឱ្យថាមពលនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការលូតលាស់។
• Ratriyanto និង​អ្នក​ដទៃ (2017) បាន​រាយការណ៍​ថា ការ​ដាក់​បញ្ចូល​បេតាអ៊ីន 0.06% និង 0.12% ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​ការ​កើនឡើង​នៃ​ការ​រំលាយ​ប្រូតេអ៊ីន​ឆៅ និង​ជាតិ​សរសៃ​ឆៅ។
• វាក៏បង្កើនលទ្ធភាពរំលាយនៃសារធាតុស្ងួត សារធាតុចម្រាញ់ពីអេធើរ និងសារធាតុចម្រាញ់ពីជាតិសរសៃមិនមែនអាសូត ដោយជួយក្នុងការពង្រីកភ្នាសរំអិលពោះវៀន ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយក និងការប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹម។
• វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកំហាប់អាស៊ីតខ្លាញ់ខ្សែខ្លីដូចជាអាស៊ីតអាសេទិក និងអាស៊ីតប្រូពីយ៉ូនិក ដែលត្រូវការដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះសម្រាប់ឡាក់តូបាស៊ីលីស និងប៊ីហ្វីដូបាក់តេរីញ៉ូមនៅក្នុងបសុបក្សី។
• បញ្ហា​នៃ​លាមក​សើម និង​ការថយចុះ​គុណភាព​លាមក​ជាបន្តបន្ទាប់ អាច​ត្រូវ​បាន​កែលម្អ​ដោយ​ការ​បន្ថែម​សារធាតុ betaine ក្នុង​ទឹក ដោយ​ជំរុញ​ការ​រក្សា​ទឹក​ឲ្យ​បាន​ខ្ពស់​ចំពោះ​សត្វ​ស្លាប​ដែល​ប៉ះពាល់​នឹង​ភាព​តានតឹង​កម្ដៅ។
• ការបន្ថែមបេតាអ៊ីនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ FCR @ 1.5-2 Gm/kg ចំណី (Attia, et al, 2009)
• វាគឺជាអ្នកផ្តល់មេទីលល្អជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងកូលីនក្លរួ និងមេទីយ៉ូនីនទាក់ទងនឹងប្រសិទ្ធភាពចំណាយ។

ផលប៉ះពាល់នៃ Betaine លើជំងឺ Coccidiosis –

ជំងឺកុកស៊ីឌីយ៉ូស៊ីសត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺអូស្មូទិក និងអ៊ីយ៉ុង ព្រោះវាបណ្តាលឱ្យខ្សោះជាតិទឹក និងរាគ។ បេតាអ៊ីន ដោយសារតែយន្តការអូស្ម៉ូរេទិចរបស់វាអនុញ្ញាតឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃកោសិកាក្រោមភាពតានតឹងទឹក។ បេតាអ៊ីន នៅពេលដែលផ្សំជាមួយអ៊ីយ៉ូណូហ្វ័រកូស៊ីឌីយ៉ូស្តាត (សាលីណូម៉ីស៊ីន) មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើដំណើរការរបស់សត្វស្លាបក្នុងអំឡុងពេលមានជំងឺកុកស៊ីឌីយ៉ូស៊ីស ដោយការរារាំងការឈ្លានពាន និងការអភិវឌ្ឍរបស់កុកស៊ីឌីយ៉ូស៊ីស និងដោយប្រយោលដោយការគាំទ្រដល់រចនាសម្ព័ន្ធ និងមុខងារពោះវៀន។

តួនាទីក្នុងការផលិតសាច់មាន់បំពង -

បេតាអ៊ីនជំរុញដំណើរការអុកស៊ីតកម្មនៃអាស៊ីតខ្លាញ់តាមរយៈតួនាទីរបស់វាក្នុងការសំយោគកានីទីន ហើយដូច្នេះអាចត្រូវបានប្រើជាមធ្យោបាយដើម្បីបង្កើន និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងគ្រោងឆ្អឹងបក្សី (Saunderson និងដោយ macKinlay, 1990)។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទម្ងន់គ្រោងឆ្អឹង ភាគរយនៃការស្លៀកពាក់ ភាគរយភ្លៅ សុដន់ និងពោះវៀនក្នុងកម្រិត 0.1-0.2% នៅក្នុងចំណី។ វាក៏មានឥទ្ធិពលលើការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងពោះ។

តួនាទីក្នុងការផលិតស្រទាប់ -

ប្រសិទ្ធភាព​នៃ​សារធាតុ betaine ក្នុង​ការ​គ្រប់គ្រង​អូស្ម៉ូរ៉េឡាស្យុង​អាច​ឱ្យ​សត្វ​បក្សី​ទប់ទល់​នឹង​ភាព​តានតឹង​កម្ដៅ ដែល​ជាទូទៅ​ប៉ះពាល់​ដល់​ពង​ភាគច្រើន​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ផលិតកម្ម​កំពូល។ ចំពោះ​មាន់​ពង ការ​ថយ​ចុះ​គួរ​ឱ្យ​កត់​សម្គាល់​នៃ​ថ្លើម​ខ្លាញ់​ត្រូវ​បាន​រក​ឃើញ​ជាមួយ​នឹង​ការ​កើនឡើង​កម្រិត betaine ក្នុង​របប​អាហារ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ពីការពិភាក្សាទាំងអស់ខាងលើអាចសន្និដ្ឋានបានថាបេតាអ៊ីនអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសារធាតុបន្ថែមចំណីដ៏មានសក្តានុពល ដែលមិនត្រឹមតែបង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងអត្រាកំណើនចំពោះសត្វស្លាបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាជម្រើសដែលមានប្រសិទ្ធភាពខាងសេដ្ឋកិច្ចផងដែរ។ ឥទ្ធិពលសំខាន់បំផុតនៃបេតាអ៊ីនគឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងកំដៅ។ វាក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អ និងថោកជាងសម្រាប់មេទីយ៉ូនីន និងកូលីន ហើយវាក៏ត្រូវបានស្រូបយកបានលឿនជាងមុនផងដែរ។ វាក៏មិនមានផលប៉ះពាល់ដល់សត្វស្លាបដែរ ហើយក៏មិនមានការព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាពសាធារណៈ និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចមួយចំនួនដែលប្រើក្នុងសត្វស្លាបផងដែរ។