GABA គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមានកាបូនបួនមិនមែនប្រូតេអ៊ីន ដែលមានយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងសត្វឆ្អឹងខ្នង ភព និងអតិសុខុមប្រាណ។ វាមានមុខងារជំរុញការចិញ្ចឹមសត្វ គ្រប់គ្រងអង់ដូគ្រីន បង្កើនប្រសិទ្ធភាពភាពស៊ាំ និងសត្វ។
គុណសម្បត្តិ៖
- បច្ចេកវិទ្យាឈានមុខគេ៖ បច្ចេកវិទ្យា fermentation កាតាលីករជីវអង់ស៊ីមតែមួយគត់ ពូជដែលបានជ្រើសរើសមានទិន្នផលខ្ពស់ផលិតផលទទួលបានភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ និងមិនបរិសុទ្ធតិចជាង។
- ភាពស្និទ្ធស្នាល និងងាយស្រួលស្រូបយក៖ហ្គាបា'ទម្ងន់ម៉ូលេគុលតូច ងាយស្រួលស្រូបយក និងមានជីវៈភាពខ្ពស់។
- សុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្តខ្ពស់៖ វិធីសាស្ត្រ fermentation គ្មានសំណល់។ វាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វពាហនៈ និងបសុបក្សី ហើយអាចប្រើបានយូរ។
ឥទ្ធិពលមុខងារ៖
- ប្រឆាំង–ភាពតានតឹង៖ ទប់ស្កាត់សម្ពាធឈាមកណ្តាល មជ្ឈមណ្ឌលផ្លូវដង្ហើមនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលអ៊ីប៉ូថាឡាមិច កាត់បន្ថយអត្រាដកដង្ហើមនៃសម្ពាធឈាម និងដង្ហើមរបស់សត្វ។ វាអាចការពារ និងគ្រប់គ្រងការឆាប់ខឹង ការខាំកន្ទុយ ការប្រយុទ្ធ ការចឹករោម ការចឹករន្ធគូថ និងរោគសញ្ញាស្ត្រេសផ្សេងៗទៀតបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
- ធ្វើឱ្យសរសៃប្រសាទស្ងប់៖ដោយការគ្រប់គ្រងសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទរារាំងនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលដើម្បីបង្ក្រាបសញ្ញារំញោច,ការធ្វើសញ្ញាដែលត្រូវបានបង្ក្រាបត្រូវបានបញ្ជូនយ៉ាងលឿនto សម្រេចបាននូវគោលបំណងនៃភាពស្ងប់ស្ងាត់ និងការប្រើថ្នាំសណ្តំសម្រាប់សត្វ.
- លើកកម្ពស់របបអាហារ៖ តាមរយៈការគ្រប់គ្រងមជ្ឈមណ្ឌលចំណី បង្កើនចំណង់អាហារ លើកកម្ពស់របបអាហារ បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមចំណី លុបបំបាត់ការបាត់បង់ចំណង់អាហារដែលបណ្តាលមកពីភាពតានតឹង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការកើនឡើងប្រចាំថ្ងៃ និងអត្រាបំប្លែងចំណី។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការលូតលាស់៖បង្កើនភាពស៊ាំ និងភាពធន់នឹងជំងឺរបស់សត្វពាហនៈ និងបសុបក្សី ជំរុញការបញ្ចេញអរម៉ូនលូតលាស់ ជៀសវាងភាពតានតឹងដែលបណ្តាលមកពីកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ ការថយចុះផលិតភាព កាត់បន្ថយគុណភាពផលិតផលសត្វ និងភាពធន់នឹងជំងឺ និងប្រតិកម្មមិនល្អផ្សេងៗទៀត។
ពាក្យសុំ in ជ្រូក：
1. ការពិសោធន៍បានជ្រើសរើសជ្រូកពាណិជ្ជកម្មចំនួន ៧៥ ក្បាលដែលមានទម្ងន់ប្រហែល ៤៥ គីឡូក្រាម និង
អាយុប្រហែល ១១០ថ្ងៃ ឈ្មោលពាក់កណ្តាល និងញីពាក់កណ្តាល។ ចែកជា ៣ក្រុម ដោយមាន ២៥ក្បាល។ ក្រុមត្រួតពិនិត្យត្រូវបានផ្តល់ចំណីជាមូលដ្ឋាន។
ក្រុមពិសោធន៍ត្រូវបានបន្ថែមជាមួយនឹង 50 ក្រាម និង 100 ក្រាម/តោនរៀងៗខ្លួន។
រយៈពេលមុនពេលបំបៅគឺ ៧ ថ្ងៃ ហើយរយៈពេលបំបៅធម្មតាគឺ ៤៥ ថ្ងៃ
| ឥទ្ធិពលរបស់ GABA ទៅលើដំណើរការរបស់ជ្រូកដែលកំពុងលូតលាស់ និងជ្រូកដែលបានបញ្ចប់ការផលិត។ | |||||
| ក្រុម | ទម្ងន់ដំបូង | ការសាកល្បង ទម្ងន់ | ការឡើងទម្ងន់សរុប | ការទទួលទានចំណីជាមធ្យមប្រចាំថ្ងៃ | អត្រាបំលែងចំណី |
| ក្រុមត្រួតពិនិត្យ | ៤៥.៣ | ៧៥.០ | ២៩.៧ | ២.០២ | ៣.២៥ |
| ៥០ក្រាម/តោន ហ្គាបា | ៤៤.៩ | ៧៧.២ | ៣២.៣ | ២.២៦ | ៣.១៦ |
| ១០០ក្រាម/តោន ហ្គាបា | ៤៥.១ | ៧៩.៨ | ៣៤.៧ | ២.៣៧ | ៣.០៣ |
សេចក្តីសន្និដ្ឋានពិសោធន៍៖
កំពុងបន្ថែមហ្គាបាបង្កើនការទទួលទានចំណីយ៉ាងខ្លាំង
របស់ជ្រូក កាត់បន្ថយសកម្មភាពខាំកន្ទុយ និងប្រយុទ្ធរបស់ជ្រូក បង្កើនអត្រាបំប្លែងចំណី និងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃភាពតានតឹងកម្ដៅលើជ្រូក។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៦ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២៣
