ឧស្សាហកម្មចំណីសត្វពាហនៈត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ជាបន្តបន្ទាប់ដោយ "ជំងឺរាតត្បាតទ្វេដង" នៃជំងឺគ្រុនផ្តាសាយជ្រូកអាហ្វ្រិក និងជំងឺកូវីដ-១៩ ហើយវាក៏កំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈម "ទ្វេដង" នៃការដំឡើងថ្លៃច្រើនជុំ និងការហាមឃាត់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ ទោះបីជាផ្លូវខាងមុខពោរពេញដោយការលំបាកក៏ដោយ ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វក៏កំពុងលើកកម្ពស់ការផ្លាស់ប្តូរ និងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងរបស់ខ្លួនយ៉ាងសកម្ម និងរួមគ្នាលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្ម។ ឯកសារនេះពិភាក្សាជាចម្បងអំពីរបៀបកែលម្អសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមរំលាយអាហារនៅក្នុងពោះវៀនបសុបក្សី លើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍពោះវៀន និងកែលម្អរចនាសម្ព័ន្ធនៃរុក្ខជាតិពោះវៀន។

ពោះវៀនគឺជាសរីរាង្គសំខាន់មួយសម្រាប់សត្វបក្សីក្នុងការរំលាយ និងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ ការរំលាយអាហារក្នុងពោះវៀនភាគច្រើនត្រូវបានអនុវត្តតាមរយៈប្រតិកម្មអង់ស៊ីម (អ៊ិចសូប៉ិបទីដាស អង់ស៊ីមអូលីហ្គោសាក់ការីត លីប៉ាស។ល។)។ សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ូលេគុលតូចៗដែលផលិតដោយប្រតិកម្មអង់ស៊ីមឆ្លងកាត់ស្រទាប់អេពីធីលីលពោះវៀន ហើយត្រូវបានស្រូបយកដោយកោសិកាពោះវៀន។

ពោះវៀនក៏ជារបាំងធម្មជាតិមួយដើម្បីការពារសត្វបក្សីពីអង់ទីហ្សែនអាហារ អតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺ និងសារធាតុរំលាយអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់របស់វា និងរក្សាស្ថេរភាពនៃបរិស្ថានខាងក្នុង។ របាំងពោះវៀនមានរបាំងមេកានិច របាំងគីមី របាំងអតិសុខុមប្រាណ និងរបាំងភាពស៊ាំ ដើម្បីការពាររួមគ្នាប្រឆាំងនឹងការឈ្លានពានរបស់សារធាតុអង់ទីហ្សែនបរទេស។ របាំងមេកានិច (របាំងរូបវន្ត) សំដៅទៅលើកោសិកាអេពីធីលីលពោះវៀនពេញលេញដែលភ្ជាប់គ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។ របាំងគីមីត្រូវបានផ្សំឡើងពីទឹករំអិល ទឹករំលាយអាហារដែលបញ្ចេញដោយកោសិកាអេពីធីលីលភ្នាសពោះវៀន និងសារធាតុប្រឆាំងបាក់តេរីដែលផលិតដោយបាក់តេរីប៉ារ៉ាស៊ីតពោះវៀន ដែលអាចរារាំង ឬសម្លាប់អតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺ។ របាំងជីវសាស្រ្តត្រូវបានផ្សំឡើងពីភាពធន់នឹងអាណានិគមរបស់រុក្ខជាតិរស់នៅក្នុងពោះវៀនចំពោះបាក់តេរីបង្កជំងឺ និងការប្រមូលផ្តុំរវាងបាក់តេរី។ របាំងភាពស៊ាំគឺជាសរីរាង្គឡាំហ្វាទិចធំបំផុត និងជាជាលិកាឡាំហ្វាទិចដែលទាក់ទងនឹងភ្នាសរំអិល។ ដូច្នេះ ការបង្កាត់ពូជគឺដើម្បីលើកកម្ពស់ពោះវៀន ហើយការធានាសុខភាពពោះវៀនគឺជាគន្លឹះក្នុងការបង្កាត់ពូជដែលមានសុខភាពល្អដោយគ្មានការទប់ទល់។

អាស៊ីតមានឥទ្ធិពលនៃការធ្វើឱ្យអាស៊ីតកើនឡើង និងបាក់តេរីស្យាស្យា ហើយដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កាត់ពូជសត្វបក្សីដែលមានសុខភាពល្អ។ អាស៊ីតសរីរាង្គទូទៅរួមមានអាស៊ីតកាបូស៊ីលីកសាមញ្ញ (អាស៊ីតហ្វមិក អាស៊ីតអាសេទិក អាស៊ីតប្រូភីយ៉ូនិក និងអាស៊ីតប៊ូទីរីក) អាស៊ីតកាបូស៊ីលីកដែលមានក្រុមអ៊ីដ្រូស៊ីល (អាស៊ីតឡាក់ទិក អាស៊ីតម៉ាលីក អាស៊ីតតាតារីក និងអាស៊ីតក្រូចឆ្មា) អាស៊ីតកាបូស៊ីលីកខ្សែសង្វាក់ខ្លីដែលមានចំណងទ្វេ (អាស៊ីតហ្វូម៉ារីក និងអាស៊ីតសូប៊ីក) និងអាស៊ីតអសរីរាង្គ (អាស៊ីតផូស្វ័រ) (sh Khan និង j Iqbal, 2016)។ សមត្ថភាពធ្វើឱ្យអាស៊ីតកើនឡើង និងបាក់តេរីស្យា ...

សរុបមក ការរៀបចំអាស៊ីតមានតម្លៃសំខាន់ក្នុងការធានាសុខភាពពោះវៀនរបស់សត្វបក្សី។ នៅពេលអនុវត្ត និងជ្រើសរើសអាស៊ីត គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសមាសភាព សមាមាត្រ មាតិកា និងដំណើរការនៃការរៀបចំអាស៊ីត ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព ស្ថេរភាព និងតម្លៃនៃផលិតផល។