កាល់ស្យូម ប្រូពីយ៉ូណេត | ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជំងឺមេតាបូលីសរបស់សត្វស៊ីស្មៅ បំបាត់គ្រុនក្តៅទឹកដោះគោរបស់គោទឹកដោះគោ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម

តើ​កាល់ស្យូម​ប្រូពីយ៉ូណេត​ជាអ្វី?

កាល់ស្យូម ប្រូពីយ៉ូណេត គឺជាអំបិលអាស៊ីតសរីរាង្គសំយោគមួយប្រភេទ ដែលមានសកម្មភាពខ្លាំងក្នុងការទប់ស្កាត់ការលូតលាស់របស់បាក់តេរី ផ្សិត និងការសម្លាប់មេរោគ។ កាល់ស្យូម ប្រូពីយ៉ូណេត ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីសារធាតុបន្ថែមចំណីនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង ហើយវាសមស្របសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមទាំងអស់។ ក្នុងនាមជាអំបិលអាស៊ីតសរីរាង្គមួយប្រភេទ កាល់ស្យូម ប្រូពីយ៉ូណេត មិនត្រឹមតែត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុរក្សាទុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាសារធាតុបង្កើនជាតិអាស៊ីត និងជាសារធាតុបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភដែលមានមុខងារនៅក្នុងចំណី ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសកម្មក្នុងការកែលម្អដំណើរការផលិតសត្វ។ ជាពិសេសសម្រាប់សត្វទំពារ កាល់ស្យូម ប្រូពីយ៉ូណេត អាចផ្តល់អាស៊ីតប្រូពីយ៉ូណេត និងកាល់ស្យូម ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជំងឺរំលាយអាហាររបស់សត្វទំពារ និងលើកកម្ពស់ដំណើរការផលិត។

កង្វះអាស៊ីតប្រូភីយ៉ូនិក និងកាល់ស្យូមចំពោះគោក្រោយពេលកើតកូនងាយនឹងនាំឱ្យមានគ្រុនក្តៅទឹកដោះគោ ដែលនាំឱ្យមានការថយចុះនៃការផលិតទឹកដោះគោ និងការទទួលទានចំណី។ គ្រុនក្តៅទឹកដោះគោ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាខ្វិនក្រោយសម្រាលកូន ភាគច្រើនបណ្តាលមកពីការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃកម្រិតកាល់ស្យូមក្នុងឈាមក្រោយសម្រាលកូនរបស់គោទឹកដោះគោ។ វាគឺជាជំងឺមេតាបូលីសអាហារូបត្ថម្ភទូទៅចំពោះគោសម្រាលកូន។ មូលហេតុផ្ទាល់គឺថា ការស្រូបយកពោះវៀន និងការចល័តកាល់ស្យូមក្នុងឆ្អឹងមិនអាចបំពេញបន្ថែមការបាត់បង់កាល់ស្យូមក្នុងឈាមទាន់ពេលវេលានៅដើមដំបូងនៃការបំបៅដោះកូន ហើយកាល់ស្យូមក្នុងឈាមច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងទឹកដោះគោ ដែលបណ្តាលឱ្យកម្រិតកាល់ស្យូមក្នុងឈាមថយចុះ និងខ្វិនក្រោយសម្រាលកូនរបស់គោទឹកដោះគោ។ អត្រានៃជំងឺគ្រុនក្តៅទឹកដោះគោកើនឡើងជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃចំនួនកូន និងសមត្ថភាពបំបៅដោះកូន។

ជំងឺគ្រុនក្តៅទឹកដោះគោទាំងគ្លីនិក និងអនុគ្លីនិកអាចកាត់បន្ថយដំណើរការផលិតរបស់គោទឹកដោះគោ បង្កើនអត្រាកើតជំងឺក្រោយសម្រាលកូនផ្សេងទៀត កាត់បន្ថយដំណើរការបន្តពូជ និងបង្កើនអត្រាមរណភាព។ វាគឺជាវិធានការសំខាន់មួយដើម្បីការពារជំងឺគ្រុនក្តៅទឹកដោះគោដោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការប្រមូលផ្តុំកាល់ស្យូមឆ្អឹង និងការស្រូបយកកាល់ស្យូមក្នុងក្រពះពោះវៀនតាមរយៈវិធានការផ្សេងៗចាប់ពីដំណាក់កាលសម្រាលកូនរហូតដល់ពេលកើត។ ក្នុងចំណោមនោះ របបអាហារកាល់ស្យូមទាប និងរបបអាហារអានីយ៉ូនិចនៅដើមដំណាក់កាលសម្រាលកូន (ដែលបណ្តាលឱ្យមានជាតិអាស៊ីតក្នុងឈាម និងទឹកនោម) និងការបំពេញបន្ថែមកាល់ស្យូមបន្ទាប់ពីកើតគឺជាវិធីសាស្ត្រទូទៅដើម្បីកាត់បន្ថយការកើតឡើងនៃជំងឺគ្រុនក្តៅទឹកដោះគោ។

 

កាល់ស្យូម ប្រូភីអូណេត

រោគសាស្ត្រនៃគ្រុនក្តៅទឹកដោះគោ៖

គោពេញវ័យមួយក្បាលមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមប្រហែល ១០គីឡូក្រាម ដែលច្រើនជាង ៩៨% ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងឆ្អឹង និងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងឈាម និងជាលិកាដទៃទៀត។ ចំណង់អាហារ និងមុខងាររំលាយអាហាររបស់គោមុន និងក្រោយពេលសម្រាលកូននឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយការបំបៅដោះកូនក៏នឹងនាំឱ្យគោបាត់បង់ជាតិកាល់ស្យូមក្នុងឈាមយ៉ាងច្រើនផងដែរ។ ប្រសិនបើគោមិនអាចបំពេញបន្ថែម និងរក្សាតុល្យភាពនៃការរំលាយអាហារជាតិកាល់ស្យូមទាន់ពេលវេលាទេ កម្រិតជាតិកាល់ស្យូមក្នុងឈាមនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ការកើតឡើងនៃជំងឺគ្រុនក្តៅទឹកដោះគោចំពោះគោទឹកដោះគោមិនចាំបាច់ដោយសារតែការផ្គត់ផ្គង់ជាតិកាល់ស្យូមមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរបបអាហារនោះទេ ប៉ុន្តែវាអាចបណ្តាលមកពីគោមិនអាចសម្របខ្លួនបានយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅនឹងតម្រូវការជាតិកាល់ស្យូមច្រើនក្នុងពេលសម្រាលកូន (ការចាប់ផ្តើមបញ្ចេញជាតិកាល់ស្យូមឆ្អឹងចូលទៅក្នុងឈាម) ដែលភាគច្រើនដោយសារតែអ៊ីយ៉ុងសូដ្យូម និងប៉ូតាស្យូមខ្ពស់នៅក្នុងរបបអាហារ អ៊ីយ៉ុងម៉ាញ៉េស្យូមមិនគ្រប់គ្រាន់ និងហេតុផលផ្សេងៗទៀត។ លើសពីនេះ មាតិកាផូស្វ័រខ្ពស់នៅក្នុងរបបអាហារក៏នឹងប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមផងដែរ ដែលបណ្តាលឱ្យជាតិកាល់ស្យូមក្នុងឈាមទាប។ ប៉ុន្តែមិនថាមូលហេតុអ្វីក៏ដោយ ជាតិកាល់ស្យូមក្នុងឈាមទាបពេក អាចត្រូវបានកែលម្អតាមរយៈការបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូមក្រោយសម្រាលកូន។

 ថ្នាំទប់ស្កាត់ផ្សិត
រោគសញ្ញា និងគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រុនក្តៅទឹកដោះគោ៖

ជំងឺគ្រុនក្តៅពេលបំបៅដោះកូនត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការថយចុះជាតិកាល់ស្យូមក្នុងឈាម ការដេកផ្ងារ ស្មារតីថយចុះ ការឈប់គិត និងទីបំផុតសន្លប់។ ការខ្វិនក្រោយសម្រាលកូនរបស់គោដែលបណ្តាលមកពីការថយចុះជាតិកាល់ស្យូមក្នុងឈាមនឹងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺដូចជាជំងឺរលាកមេទ្រី គីតូស៊ីស ការជាប់គាំងរបស់ទារក ការផ្លាស់ទីលំនៅរបស់ក្រពះ និងការធ្លាក់ស្បូន ដែលនឹងកាត់បន្ថយការផលិតទឹកដោះ និងអាយុកាលសេវាកម្មរបស់គោទឹកដោះគោ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃអត្រាមរណភាពរបស់គោទឹកដោះគោ។

សកម្មភាពរបស់កាល់ស្យូម ប្រូភីអូណេត:

កាល់ស្យូម ប្រូពីយ៉ូណេស អាចត្រូវបានបំបែកទៅជាអាស៊ីតប្រូពីយ៉ូណេស និងអ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូម បន្ទាប់ពីចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់សត្វស៊ីស្មៅ។ អាស៊ីតប្រូពីយ៉ូណេស គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់ងាយនឹងបង្កជាហេតុដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់សត្វស៊ីស្មៅ។ អាស៊ីតប្រូពីយ៉ូណេសនៅក្នុងពោះវៀនធំត្រូវបានស្រូបយកដោយកោសិកាអេពីថេលីលនៃពោះវៀនធំ ហើយ 2%-5% ត្រូវបានបំលែងទៅជាអាស៊ីតឡាក់ទិក។ ផ្លូវរំលាយអាហារសំខាន់នៃអាស៊ីតប្រូពីយ៉ូណេសដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងសរសៃឈាមវ៉ែននៅក្នុងថ្លើម គឺដើម្បីបង្កើតជាតិស្ករតាមរយៈគ្លុយកូស ឬចូលទៅក្នុងអុកស៊ីតកម្មវដ្តអាស៊ីតទ្រីកាបូស៊ីលីកសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ថាមពល។ កាល់ស្យូម ប្រូពីយ៉ូណេស មិនត្រឹមតែផ្តល់អាស៊ីតប្រូពីយ៉ូណេស ដែលជាប្រភពថាមពលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញបន្ថែមកាល់ស្យូមសម្រាប់គោផងដែរ។ ការបំពេញបន្ថែមកាល់ស្យូម ប្រូពីយ៉ូណេស ក្នុងរបបអាហារទឹកដោះគោ អាចបំបាត់គ្រុនក្តៅទឹកដោះគោ និង ketosis ចំពោះគោទឹកដោះគោបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

 

 


ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១១ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៤