ការបន្ថែមប៉ូតាស្យូមឌីហ្វ័រម៉ាតនៅក្នុងរបបអាហារជ្រូក Grower-Finisher

សារធាតុបន្ថែមចំណីជ្រូក

ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិកជាសារធាតុជំរុញការលូតលាស់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វកំពុងស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យ និងការរិះគន់ពីសាធារណជនកាន់តែខ្លាំងឡើង។ ការវិវឌ្ឍន៍នៃភាពធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិករបស់បាក់តេរី និងការធន់នឹងមេរោគរបស់មនុស្ស និងសត្វដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិកក្រោមការព្យាបាល និង/ឬមិនត្រឹមត្រូវ គឺជាក្តីបារម្ភចម្បង។

នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៅសហភាពអឺរ៉ុប ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកដើម្បីបង្កើនផលិតកម្មសត្វត្រូវបានហាមឃាត់។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក សភាតំណាងរាស្ត្រធ្វើគោលនយោបាយរបស់សមាគមអាមេរិកបានអនុម័តសេចក្តីសម្រេចមួយនៅក្នុងកិច្ចប្រជុំប្រចាំឆ្នាំរបស់ខ្លួនក្នុងខែមិថុនា ដោយជំរុញឱ្យការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក "មិនមែនសម្រាប់ការព្យាបាល" ចំពោះសត្វត្រូវបានបញ្ឈប់ជាដំណាក់កាល ឬលុបបំបាត់ចោល។ វិធានការនេះសំដៅជាពិសេសទៅលើថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមនុស្សផងដែរ។ វាចង់ឱ្យរដ្ឋាភិបាលបញ្ឈប់ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកលើសកម្រិតនៅក្នុងសត្វពាហនៈ ដោយពង្រីកយុទ្ធនាការរបស់អង្គការដើម្បីទប់ស្កាត់ភាពធន់នឹងថ្នាំសង្គ្រោះជីវិតរបស់មនុស្ស។ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកក្នុងការផលិតសត្វពាហនៈកំពុងស្ថិតនៅក្រោមការពិនិត្យឡើងវិញរបស់រដ្ឋាភិបាល ហើយវិធានការដើម្បីគ្រប់គ្រងភាពធន់នឹងថ្នាំកំពុងស្ថិតនៅក្រោមការអភិវឌ្ឍ។ នៅប្រទេសកាណាដា ការប្រើប្រាស់ Carbadox បច្ចុប្បន្នកំពុងស្ថិតនៅក្រោមការពិនិត្យឡើងវិញរបស់ Health Canada និងប្រឈមមុខនឹងការហាមឃាត់ដែលអាចកើតមាន។ ដូច្នេះ វាច្បាស់ណាស់ថាការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកក្នុងការផលិតសត្វនឹងកាន់តែមានកម្រិត ហើយជម្រើសជំនួសថ្នាំជំរុញការលូតលាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកត្រូវការស៊ើបអង្កេត និងដាក់ពង្រាយ។

ជាលទ្ធផល ការស្រាវជ្រាវកំពុងត្រូវបានធ្វើឡើងជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីសិក្សាពីជម្រើសសម្រាប់ការជំនួសថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ ជម្រើសដែលស្ថិតក្រោមការសិក្សាមានចាប់ពីឱសថ ប្រូបាយអូទិក ព្រីបាយអូទិក និងអាស៊ីតសរីរាង្គ រហូតដល់អាហារបំប៉នគីមី និងឧបករណ៍គ្រប់គ្រង។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា អាស៊ីតហ្វមិកមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីបង្កជំងឺ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែង ដោយសារតែបញ្ហានៃការដោះស្រាយ ក្លិនខ្លាំង និងការច្រេះចំពោះឧបករណ៍កែច្នៃចំណី និងឧបករណ៍ផ្តល់ចំណី និងផឹក ការប្រើប្រាស់របស់វាមានកម្រិត។ ដើម្បីជំនះបញ្ហាទាំងនេះ ប៉ូតាស្យូមឌីហ្វមិក (K-diformate) បានទទួលការចាប់អារម្មណ៍ជាជម្រើសជំនួសអាស៊ីតហ្វមិក ពីព្រោះវាងាយស្រួលដោះស្រាយជាងអាស៊ីតសុទ្ធ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបង្កើនដំណើរការលូតលាស់របស់ជ្រូកទាំងប្រភេទផ្តាច់ដោះ និងជ្រូកពូជចុងក្រោយ។ ការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្មន័រវេស (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884) បានបង្ហាញថា ការបន្ថែមប៉ូតាស្យូមឌីហ្វមិកក្នុងរបបអាហារក្នុងកម្រិត 0.6-1.2% បានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការលូតលាស់ គុណភាពគ្រោងឆ្អឹង និងសុវត្ថិភាពសាច់ចំពោះជ្រូកពូជចុងក្រោយដោយគ្មានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់គុណភាពសាច់ជ្រូកញ្ញាណ។ វាក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរថា មិនដូច...ប៉ូតាស្យូមឌីហ្វ័រម៉ាត ការបន្ថែម Ca/Na-formate មិនមានផលប៉ះពាល់អ្វីទាំងអស់ទៅលើការលូតលាស់ និងគុណភាពគ្រោងឆ្អឹង។

នៅក្នុងការសិក្សានេះ ការពិសោធន៍សរុបចំនួនបីត្រូវបានធ្វើឡើង។ នៅក្នុងការពិសោធន៍ទីមួយ ជ្រូកចំនួន 72 ក្បាល (ទម្ងន់ខ្លួនដំបូង 23.1 គីឡូក្រាម និងទម្ងន់ខ្លួន 104.5 គីឡូក្រាម) ត្រូវបានចាត់ឱ្យធ្វើការព្យាបាលដោយរបបអាហារចំនួនបី (ក្រុមត្រួតពិនិត្យ 0.85% Ca/Na-formate និង 0.85% ប៉ូតាស្យូម-ឌីហ្វ័រម៉ាត)។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា របបអាហារ K-ឌីហ្វ័រម៉ាតបានបង្កើនការកើនឡើងជាមធ្យមប្រចាំថ្ងៃ (ADG) ប៉ុន្តែមិនមានឥទ្ធិពលលើការទទួលទានចំណីជាមធ្យមប្រចាំថ្ងៃ (ADFI) ឬសមាមាត្រការកើនឡើង/ចំណី (G/F) ទេ។ មាតិកាខ្លាញ់ ឬខ្លាញ់សុទ្ធរបស់គ្រោងឆ្អឹងមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយប៉ូតាស្យូម-ឌីហ្វ័រម៉ាត ឬ Ca/Na-formate ទេ។

នៅក្នុងការពិសោធន៍លើកទីពីរ ជ្រូកចំនួន 10 ក្បាល (ទម្ងន់ដំបូង៖ 24.3 គីឡូក្រាម ទម្ងន់ចុងក្រោយ៖ 85.1 គីឡូក្រាម) ត្រូវបានប្រើដើម្បីសិក្សាពីឥទ្ធិពលនៃ K-diformate ទៅលើដំណើរការ និងគុណភាពញ្ញាណរបស់ជ្រូក។ ជ្រូកទាំងអស់ត្រូវបានផ្តល់ចំណីក្នុងកម្រិតកំណត់ និងផ្តល់ចំណីដូចគ្នា លើកលែងតែការបន្ថែម K-diformate 0.8% នៅក្នុងក្រុមព្យាបាល។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ការបន្ថែម K-diformate ទៅក្នុងរបបអាហារបង្កើន ADG និង G/F ប៉ុន្តែវាមិនមានឥទ្ធិពលលើគុណភាពញ្ញាណរបស់ជ្រូកនោះទេ។

នៅក្នុងការពិសោធន៍លើកទីបី ជ្រូកចំនួន 96 ក្បាល (ទម្ងន់ដំបូង៖ 27.1 គីឡូក្រាម ទម្ងន់ចុងក្រោយ៖ 105 គីឡូក្រាម) ត្រូវបានចាត់ឱ្យទៅទទួលការព្យាបាលដោយរបបអាហារចំនួនបី ដែលមានផ្ទុក K-diformate 0, 0.6% និង 1.2% រៀងៗខ្លួន ដើម្បីសិក្សាពីប្រសិទ្ធភាពនៃការបន្ថែមថ្នាំបំប៉ន។ខេ-ឌីហ្វ័រម៉ាតនៅក្នុងរបបអាហារលើការលូតលាស់ លក្ខណៈនៃគ្រោងឆ្អឹង និងមីក្រូហ្វារ៉ូឡានៃបំពង់រំលាយអាហារ។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ការបន្ថែម K-diformate ក្នុងកម្រិត 0.6% និង 1.2% បានបង្កើនការលូតលាស់ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ និងបង្កើនភាគរយខ្លាញ់គ្រោងឆ្អឹង។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថា ការបន្ថែម K-diformate បានកាត់បន្ថយចំនួនបាក់តេរីកូលីហ្វ័រនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហាររបស់ជ្រូក ដូច្នេះហើយ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុវត្ថិភាពសាច់ជ្រូក។

 

សមត្ថភាព 1. ឥទ្ធិពលនៃការបន្ថែមអាហារ Ca/Na diformate និង K-diformate ទៅលើដំណើរការលូតលាស់នៅក្នុងការពិសោធន៍ទី 1

វត្ថុ

ការគ្រប់គ្រង

ទម្រង់ Ca/Na

ខេ-ឌីហ្វ័រម៉ាត

រយៈពេលលូតលាស់

ADG, ក្រាម

៧៥២

៧៥៨

៧៩៧

ស្រី/ប្រុស

៤៤៤

.៤៤៧

.៤៦១

រយៈពេលបញ្ចប់

ADG, ក្រាម

១,១១៨

១,០៩៩

១,១៣០

ស្រី/ប្រុស

.៣៧៧

.៣៦៩

.៣៧៣

រយៈពេលសរុប

ADG, ក្រាម

៩១៧

៩១១

៩៤២

ស្រី/ប្រុស

.៤០៦

.៤០១

.៤១០

 

 

តារាងទី 2. ឥទ្ធិពលនៃការបន្ថែមអាហារបំប៉ន K-diformate ទៅលើការលូតលាស់នៅក្នុងការពិសោធន៍ទី 2

វត្ថុ

ការគ្រប់គ្រង

0.8% ខេ-ឌីហ្វ័រម៉ាត

រយៈពេលលូតលាស់

ADG, ក្រាម

៨៥៥

៩៥៧

ទទួលបាន/ចំណី

.៤៣៦

.៤៦៨

រយៈពេលសរុប

ADG, ក្រាម

៨៨៣

៩៨៧

ទទួលបាន/ចំណី

៤១៩

៤៥០

 

 

 

តារាងទី 3. ឥទ្ធិពលនៃការបន្ថែមអាហារបំប៉ន K-diformate ទៅលើការលូតលាស់ និងលក្ខណៈនៃគ្រោងឆ្អឹងនៅក្នុងការពិសោធន៍ទី 3

ខេ-ឌីហ្វ័រម៉ាត

វត្ថុ

០%

០,៦%

១,២%

រយៈពេលលូតលាស់

ADG, ក្រាម

៧៤៨

៧៩៣

៨២៨។

ទទួលបាន/ចំណី

.៤០១

.៤១២

៤១៥

រយៈពេលបញ្ចប់

ADG, ក្រាម

៩៨០

៩៨៦

១,០១៤

ទទួលបាន/ចំណី

.៣២៧

.៣២៤

.៣៣០

រយៈពេលសរុប

ADG, ក្រាម

៨៦៣

៨៨៦

៩១៥

ទទួលបាន/ចំណី

.៣៥៧

.៣៦០

.៣៦៧

ទម្ងន់គ្រោងឆ្អឹង, គីឡូក្រាម

៧៤.៤

៧៥.៤

៧៥.១

ទិន្នផលគ្មានខ្លាញ់,%

៥៤.១

៥៤.១

៥៤.៩


ពេលវេលាបង្ហោះ៖ សីហា-០៩-២០២១